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吉良農場のうまみ卵でTKG
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銀鮭の幽玄照り焼き
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銀鱈の西京焼き
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定食
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だし巻き玉子
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器がいい！
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名古屋市栄テレビ塔ほど近く
朝定食が2,500円かけても、絶対食べたかった朝ノしぐれ。
やっと行けました。
平日の開店には間に合わなかったのだけど、幸い並んでなくて店内に入れました。
店舗の半分が「待合席」なのね。
そして、奥の座席が
たとえ空席になっても、すぐには呼んでもらえません。焼き場の混み具合や、魚の焼け具合などによって、厨房の板さんがオーケーを出したら中に入れる感じでした。
銀だらと銀鮭の2種類の定食があります。
ここは、つれあいと1品ずつ注文。
定食のお盆が運ばれる前まで、丁寧なお品書きがしいてあり、それをじっくり見て期待を高まらせます。
土鍋で炊き立てのご飯が2杯まで無料で食べられるようです。
土鍋のご飯はとても美味しくて、やはり2杯目を我慢できずおかわり。濃い生卵を落として卵かけご飯は最高においしかったです。各お盆についている伊賀のお醤油もとてもおいしいのかなあと思います。
銀鮭も銀だらもものすごく味が濃くおいしかったです。家康香の愛したハ丁味噌「まるや」の赤だしも大変美味しくいただきました。
あー行ってよかったと心の底から思える満足感と満腹感です。その日は1日幸せな気持ちになれます。
必ずまたいかせてもらいます。
ごちそうさまでした。