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【百名店】赤福本店なら赤ではなく白と黒！
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2024/08/18 更新
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【三重県】本店で買える噂の白餅黒餅！ゲットできました！
築140年の店構えと真っ赤な漆塗りのかまどは時代がタイムスリップしたよう。
購入したもの
白餅黒餅 1,100円
ほうじ茶をスタンバイしてからいただきます。
まず白。皮の香りがしっかりとあるのに後味がすっきりとした白あんです。白いんげんではなく白小豆なのだそう。
たしかに白いんげんの場合は、もっとざらりとした舌ざわりだと思うのですが、こちらはとてもなめらか。
老舗のこだわりはこういうところにも出てくるのですね。
そして黒。黒糖の香りが深い！素朴なのにインパクトがあります。白目むく美味しさ…
ほうじ茶を挟みながらいただくのが正解です。