この口コミは、福々 FUKU-FUKUさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.8
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 3.9
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.8
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク3.9 ］
【百名店】長野県とんかつランキング1位！
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2024/09/26 更新
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【長野県】超有名店らしいことを知らずに訪問したところ、売り切れで営業終了…甘く見てました。
なので翌日再チャレンジ。
夜のオープンに合わせて訪問。運よく待ち時間なく着席できましたが、数分後には満席。
外には行列ができていました。
オーダーしたもの
ロースかつ定食 1,980円
大ロースかつ定食 2,580円
まず豚の脂が甘い！
そしてお肉はしっとりとして柔らか。
じゅわじゅわと肉汁が口の中に満たされます。
パサつきなんていっさいありません。
かなり低温で揚げているのだと思います。
衣はうっすら色がある程度で優しいサクサク。技術が高いのがわかります。
普通のロースも良いですが、大ロースは厚みがあるぶんピンク色のプルプルお肉を満喫できます。おすすめです。
卓上のソースも良いですが、岩塩で頂くのがお気に入りでした。お肉の甘みをより強く楽しめます。
丁寧なぶん、提供まではちょっと待ちます。25分くらい。
美味しいとんかつのためにはこれくらい待ちますって。
都内なら4〜5,000円のクオリティです。
接客もあたたかくてまた行きたくなるお店です。
ごちそうさまでした。
専用駐車場
上田市天神１丁目２−２２
4台分あります。