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天ぷら心平板橋区役所前、大山、下板橋/天ぷら、天丼、あなご
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昼の点数：4.6
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.6
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
区役所すぐそばの天ぷらの老舗で、軽さと食感が際立つコスパ抜群の天ぷら定食を食す
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上天ぷら定食
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上天ぷらアップ。穴子、海老、キス、イカ、大葉、土台にはかき揚げ
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お店は半地下。看板はそそりませんが（ゴメンナサイ）、中身はスゴイ
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2025年6月、価格改定
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基本の天ぷら定食・天丼以外にも誘惑が多い！
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2025/06/05 更新
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前日から気温急上昇の暑い日のランチ。ちょっとスタミナをつけるか、とこちらへ。
お店は前々から知っていましたが、今回初訪問。
開店15分前に着いてしまい、近くの仲宿商店街を少しぶらついた後、11:32入店。その後10分ほどで満席になる人気ぶりでした。
【上天ぷら定食】1500円
大きな穴子に、海老、イカ、キス、大葉、そしてかき揚げという豪華メンバー。
まずは主役の穴子をガブリ。軽い！ホクホク！ 淡白さとコクのバランスに、クセ皆無の下処理、衣厚めなのに軽快な油のキレとサクサクちょいシナな衣の加減。
これは素晴らしい天ぷらですよ！
海老、イカ、キスの海鮮陣はいずれもプリッ、サクッ、ホロッというあらまほしき食感と、一口歯を立てたときの湯気がふわっと立ちのぼるのがたまりません。かき揚げもサクサク、どこまでも軽い。
天つゆもさっぱり軽やか、天ぷらを邪魔せず引き立てる。
レビューをまとめながら気づきましたが、そういえば塩もあるといいなあ、とは全く思いませんでした。それぐらい自然なマッチ具合だったということでしょう。
ご飯は美味しく、それでいて突出せず天ぷらに寄り添う。
味噌汁はしじみ汁。優しい出汁が体にしみる。
ぬか漬け。胡瓜と大根は深漬けで、油に慣れた舌に活を入れる。干し椎茸漬けは初めてだなあ。面白い。
お値段は6月から100円上がったようですが、倍額出してもこれに並ぶ専門店がどれだけあることか。3000円以内の天ぷらとしては、過去最も美味しかった。
夢中に食した15分間。至福のランチでした。
きっと美味しいだろう、というのはほぼ確信していました。理由は2つ。
①板橋区役所のすぐそばだから。でっかいハコだから繁盛間違いなしというのは甘い考えでしょう。大きくてもひとつの組織、ランチの美味い不味いはすぐに広まります。味にうるさいオジサンたちもいるでしょう。そこで長年鍛えられたお店ですもの。
②創業40年以上で繁盛している店はまず美味しいから。1980年代まで、飲食店の数は今よりずっと少なかった。食事は家庭で作るもので、外食はぜいたくでした。家庭の味に勝るものなしと言います。飲食店がそれに立ち向かうには、技倆を磨き、1枚2枚上手の料理を作る必要がありました。
当時よく行ったお店は本当に美味しかった。もし現在まで残っていたら、それこそ名店レベルの味だと信じています。
というそれっぽい理由も、美味しかったからこそ言えることなので半分後付けですが、それにしても期待をさらに大きく上回る素晴らしい味でした。
注文の半分ほどは刺身定食。ちゃんと市場で仕入れているから新鮮で美味しい、というのもたぶんお気楽な考え。訪問したのは水曜日＝休市日で、海鮮はちゃんと仕込み寝かせて供しているということ。天ぷらばかりでは飽きますから、刺身も強力ならまさに鬼に金棒です。
他に、季節ものの稚鮎やアスパラの天ぷらもあるそうで、これは本当にいけませんね(笑)。たびたび足を延ばすことになりそうです。