「中華料理」で検索しました。
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秘訣は、キャベツ。
2025/12訪問
4回
ビストロ中華的に使ってみた。
2025/07訪問
3回
「安くて美味い国日本」の縮図
2024/04訪問
1回
リーズナブルに満足できます
2023/12訪問
1回
良心的な素材と調理。手間ひまかけた品が美味しい
2025/11訪問
1回
友人たちとディナー一次会に訪問。カウンター上には90年代までの有名政治家のサイン色紙がずらり。 陳五年紹興酒(熱燗)とともに。 印象的なメニューは… ○四川風辛味トリ(麻辣鶏) 辛味とともに甜麺醤・豆豉醤が利いた濃厚なタレ。下のレタスともよくマッチ。 ○ニンニク砂肝唐揚げ マジックスパイスと相まって、クセになる。お酒が進みます(笑)。 ◎五目おこげ 現在では非主流になったかもしれない「おこげ」ですが、熱々の餡をかけたバチバチの音からまず楽しめる良い料理だと思います。前2品が強めの味なのに対して、優しい味つけで好きです。 ◎春巻 基本ながら実に難しい料理だと思います。思いきって頼みましたが、ワイルドな見た目と裏腹?に、外の皮はパリパリ、中のほうの皮はサクサク、餡はねっとり。こちらとおこげとは、「油を美味しく食べさせる料理」だと思いました。 今や「町中華」のくくりに入るお店なのかもしれません。メニューもオーソドックスですが、確かな技術と調理に裏づけられた美味しさで、たいへん楽しめました。
2023/12訪問
1回
もちもち、ムッチリ、シャッキシャキ。心地よい食感に酔う