「餃子」で検索しました。
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目の前で丁寧に包まれる肉餡が、アイテムによって鮮やかに変化する。愉しく美味な Magical GYOZA world へようこそ
2025/05訪問
1回
秘訣は、キャベツ。
2025/12訪問
4回
「安くて美味い国日本」の縮図
2024/04訪問
1回
浜松駅前至近で多店舗展開する、強力餃子店。餃子も名物も光らせる腕と技
2025/02訪問
1回
友人たちとディナー一次会に訪問。カウンター上には90年代までの有名政治家のサイン色紙がずらり。 陳五年紹興酒（熱燗）とともに。 印象的なメニューは… ○四川風辛味トリ（麻辣鶏） 辛味とともに甜麺醤・豆豉醤が利いた濃厚なタレ。下のレタスともよくマッチ。 ○ニンニク砂肝唐揚げ マジックスパイスと相まって、クセになる。お酒が進みます(笑)。 ◎五目おこげ 現在では非主流になったかもしれない「おこげ」ですが、熱々の餡をかけたバチバチの音からまず楽しめる良い料理だと思います。前２品が強めの味なのに対して、優しい味つけで好きです。 ◎春巻 基本ながら実に難しい料理だと思います。思いきって頼みましたが、ワイルドな見た目と裏腹？に、外の皮はパリパリ、中のほうの皮はサクサク、餡はねっとり。こちらとおこげとは、「油を美味しく食べさせる料理」だと思いました。 今や「町中華」のくくりに入るお店なのかもしれません。メニューもオーソドックスですが、確かな技術と調理に裏づけられた美味しさで、たいへん楽しめました。
2023/12訪問
1回
ダシを効かせた優しい味わいが特徴。八宝菜・エビチリがよくマッチ
2025/07訪問
1回
焼き目鮮やかな炒め野菜がどん！と乗るタンメン
2025/10訪問
1回
調理ロボットは明るい未来の夢を見るか
2025/07訪問
1回
「できるだけ早く、かつ美味しさもキープする」難しい課題の解答例
2024/11訪問
1回
円くなりました
2025/11訪問
2回
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素材の吟味と工夫、細やかな気遣いが生み出す、素晴らしき餃子の数々