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お客様との会食で訪問しました。
本日はシェフおすすめコースでメニューは以下のとおりです。
・季節の前菜4種
・しゃぶ焼き牛塩タン
・特上牛塩タン
・松浦の本日おすすめ和牛
・ミニサラダ
・和牛あぶり寿司
・お吸い物
・特選ハラミ 塩焼き
・特選ハラミ タレ焼き
・焼野菜
・すき焼きロース
・ウニとキャビアのせご飯
・レモンシャーベット
前菜から美味しくて期待度アップしましたが、予想を超えた肉の旨さに感動しました。特におすすめ和牛はお店の人が焼いてくれて、焼き加減のいいところで食べさせていただきました。
すき焼きロースはタレに浸かった肉を焼いてメレンゲと共に食べるという初体験。不思議な感じですがこれもありかと思いました。
〆は冷麺、担々麺、キーマカレー、ウニとキャビアのせご飯、ビーフシチューから選べて私はウニとキャビアのせご飯を選びましたところ黄色いご飯にキャビアがのったご飯でもう少し食べたいと思うほど美味しかったです。肉好きにはたまらないお店だと思います。
またリピできればと願っています。
ごちそうさまでした。