Genki396さんが投稿したしる商人(福岡/一本松)の口コミ詳細

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しる商人一本松/ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば

1

  • 昼の点数:5.0

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/04 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

塩というより、これは出汁系である

福岡県田川市夏吉1424-5

らーめんしる商人 

塩ラーメン650円

塩というより、これは出汁系である
まず昆布や煮干しベースが前面に出てくる
その後鳥や豚の旨みも後から出てくる
旨みが非常に強く、あっさりしているが、豚や鳥の脂があるため、食べ応えがある
素晴らしい

麺は中太ツルツル麺
素晴らしい
海苔はどちらかというとあおさのような磯感がありこれがスープに溶けて、次第に滋味深さを生む
素晴らしい
チャーシューは味がない
恐らくスープの邪魔をしないためであろう
素晴らしい
完飲できる
化学調味料が非常に少なく、最後まで飲んでも、舌が麻痺することなく、最初から最後まで均一の味
素晴らしい

2023/04/11 更新

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