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昼の点数：4.5
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北九州発祥肉肉うどん
その中でも珍しいよもぎを練り込んだうどんの肉肉うどん
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2023/04/10 更新
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小倉北区宇佐町
よしまる
よもぎ肉うどん780円
北九州発祥肉肉うどん
その中でも珍しいよもぎを練り込んだうどんの肉肉うどんを出してくれる稀有な店である
出汁は醤油ベース
肉肉うどんの中では薄い方
甘い方ではなくしょっぱい方
鷹の爪、生姜、辛子大根常駐
薬味を入れる前にぜひそのままで食べることをおすすめ
よもぎの味がよる分かる
麺はもちもち、ほんの僅かばかり芯がある
讃岐までではなく
北九州ほど柔らかくもない
頬肉は脂肪はトリミング
コラーゲンが付いている
ありがとうよしまる