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↓今回いただいたメニューはこちら↓
◾︎茶豆
◾︎季節のワンプレート
平目・特大甘エビ・バイ貝
煎り銀杏・いか・すだちうどん
◾︎白甘鯛の揚げおろし
◾︎サザエリゾット
◾︎あわび煮
◾︎たまご
◾︎お椀
◾︎握り
白エビ
のどぐろ
赤いか
あら
中トロ
シンコ
うに
漬けまぐろ
ねぎとろ
煮穴子
◾︎ウーロン茶
今回、金沢に行く機会があったので、小桜さんに伺いました。
店内はカウンターのみです。
茶豆
噛んだ瞬間、茶豆の香りがしっかりとしてとても美味しかったです。茹でたてだったので、あつあつで、こんなの食べたことがありませんでした。1品目からこの美味しさ、最高です。
季節のワンプレート
平目・特大甘エビ・バイ貝
煎り銀杏・いか・すだちうどん
夏らしい綺麗なワンプレートでした。お造りはどれも美味しく、特に、平目のもっちり感にはびっくりでした。一品一品とても美味しくて噛み締めながら食べました。
白甘鯛の揚げおろし
おろしがこんなに美味しいことにびっくりでした。。お出汁たっぷりで、白甘鯛と相性が良すぎます。1滴も残さず飲みました。笑
サザエリゾット
人生初のサザエリゾットです。こんなに贅沢なリゾットがありのかとびっくりでした。スプーンですくうたび、まだ奥まで詰まってると驚き。最後に肝まで食べちゃいました。全く苦味などなく、むしろ美味しさを知ってしまいました。
あわび煮
あわび自体とっても柔らかくて、噛むたび美味しさが出てきて目が見開きました。私以外のお客さんがみんなお酒を飲んでいたので、これはたまらないんだろうなと勝手に思っちゃう位。私もたまりませんでした。
たまご
カステラの様なたまごでした。ふわっとしており、お茶との相性が良きでした。食べるたび美味しくて、これはおやつでは？と頭の中が混雑。とても美味しくてまた食べてみたいです。
お椀
ほっとする美味しさでした。飲むたび、目を閉じて美味しさを噛み締めてました。それくらい美味しいお椀です。ゴールドラッシュも入っていたので甘味もありとても美味しいです。季節の食材、最高です。
握り
白エビ
白エビがたっぷりシャリの上になっています。食べてみると、白エビがとっても甘くて口いっぱいに甘さが広がり幸せ空間です。海老好きなので1貫目にこれはやばいです。
のどぐろ
1番美味しかったかもしれません。こんな贅沢な握り食べられちゃって嬉しすぎます。のどぐろの脂がとっても美味しいです。ネタとシャリの間にネギが乗っていて
赤いか
いかの弾力、食感がとっても美味しい1貫でした。細く切られた状態の握りは初めてで、こんなに美味しいんだとびっくりでした。いかの美味しさと柑橘の香りがぴったりすぎます。
あら
初めていただきました。噛んだ時の食感がとてもよく美味しすぎました。もう1貫食べたかったなと思っちゃいました。笑 あらってこんなに美味しいのでお魚なんですね！また伺えたら食べたいです。
中トロ
身がとっても柔らかいです。シャリと相性良き◎中トロの脂の甘さが口の中いっぱいに広がりとても美味しかったです。口の中の温かさで中トロがとろけます。小桜さんの中トロ美味しすぎー！
シンコ
小肌の子供だそうです。食べてみると、これ！めちゃくちゃ美味しいです！！こんなに小さい魚をこんなに美味しくするために、手間暇がかかっておりすごいなと思いました。食べるのは一瞬。こんなに美味しく食べられるのが有難いです。
うに
うにが口に入れた瞬間、溶けるのがめちゃくちゃ分かります。海苔の香りとうにの美味しさが混ざり合いこれはおすすめすぎる軍艦です。
漬けまぐろ
お醤油がしっかりと鮪にしみていてとても美味しいです。マグロの身がとっても美味しいです。シャリと漬けまぐろが口の中で混ざった瞬間、めちゃくちゃ美味しいです。ニヤケが止まりませんでした。
ねぎとろ
これはやばいです。のりはパリッとしており、中のネギトロは美味しすぎます。トロッとしていて贅沢なネギトロ巻きです。こんなに美味しいの食べたことがないです。
煮穴子
ふわっとしており、タレも美味しくて一口でパクッと食べるのが勿体無いくらいです。美味しすぎておすすめです。小桜さんの煮穴子美味しすぎます。好きな方に是非食べてもらいたいです。
どのお料理もどの握りも美味しすぎました！
また金沢に来た際は伺いたいお店です♪
ごちそうさまでした♡