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↓今回いただいたメニューはこちら↓
◾︎上5品コース
(レバー・上シロ・つくね・コメカミ・ピーマン肉詰め)
◾︎ハツ
◾︎お新香
◾︎雑炊
◾︎お通し 玉ねぎ胃袋
◾︎お口直し
◾︎ウーロン茶
今回、新宿に行く機会があったので、鳥茂さんに伺いました。
レバー
初めて美味しいと思いました。レア焼きですが、全く臭みなどなくめちゃくちゃ美味しかったです。食感、弾力がとてもよくて初めての感覚でした。レモンとの相性もよく、こんなに美味しいのは初めてです。
上シロ
カリッとしている面とふわっとしている面がどちらもありました。こんなに噛み切れるというか、溶けるというか、こんなホルモン初めていただきました。タレとの相性も良きです。
つくね
こんなに美味しいつくねは初めていただきました。美味しさがギュッと溢れ出てきます。ふわふわ感と、ジューシー感がすごいです。そのままでも勿論とっても美味しくて、辛子をつけても美味しくて、最高の1本です。
こめかみ
食感がとても美味しくて、個人的に1番好きかもでした。こめかみ串を食べたことがなかったのですが、こんなに美味しい部位だとは思いませんでした。また食べたい1本でした。
ピーマン肉詰め
ここが発祥だそうです。正直、私ピーマンが苦手なのですが、ここのはめちゃくちゃ美味しくてびっくりしました。ピーマンの苦味を全く感じず、お肉が美味しくて、２つのおいしさにびっくりでした。こんなに美味しいピーマンの肉詰めは初めてで、これだったらまた食べたいと思うくらいです。本当に美味しいです。
ハツ
今までで1番美味しいハツでした。食感がとてとよく、塩味がちょうどよくとっても美味しかったです。噛むたび旨みが溢れ出ます。こんなに美味しいハツがあるんだと初知りでした。何本も食べたいくらいです。おすすめすぎます。さすが。ハツ。
雑炊
1個注文したのですが、2個に分けてくれました。優しい味で〆に注文してよかったなと思いました。紫蘇が添えてあったのかとても香りがよく美味しかったです。卵もふわふわしていて、お米も柔らかく個人的に好きなやつでした。
どれもとても美味しかったです。
また近くに来た際は伺いたいです♪
ごちそうさまでした♡