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クリスマスイブの日に 大好きな日本料理の名店「分とく山」に行きました。 新店舗になってからは初めてです。 入り口に飾られた豪華なお花 内部にも豪華なお花 ワクワクです。 お料理はおまかせコースのみです。 おもてなしの心、 手の込んだとても美味しいお料理の数々 ミシュラン★のお店です。 とても楽しみに伺いました。 野崎前料理長がご勇退されて 新料理長がニコニコと とても優しくご丁寧に迎えてくださいました。 さりげないクリスマス仕様 どのお料理もとても美しくて、美味しくて 日本料理の素晴らしさを目と舌で味わえます。 なんて細かくて美しい盛り付けに 綺麗! 美味しい! しか言葉がないです。 アルコールが飲めないので ジンジャーエールです。 大好きなふぐ、美味しかったです。 土鍋で炊いたご飯 今回は「帆立と根菜ご飯」 食材がとても贅沢にたくさん使われています。 最後のデザートは、可愛い苺のサンタさん。 クリスマスを楽しめる とても嬉しい演出です。 個人的には、毎月通いたいくらいの とても美味しくて素敵な名店です。 ご馳走さまでした。 料理長、お忙しい中 お見送りどうもありがとうございました。 寒い中でしたが 身も心も温まりました。 友人達とも家族とも何度も行った大好きなお店です。 分とく山さんの松茸ご飯と松茸の土瓶蒸しが 特に大好きで、 松茸の時期にほぼ毎年楽しみに行っていました。 炊いた松茸ご飯を野崎さん自らほぐして混ぜて よそっていただきました。 昨年で勇退なさったのでとても残念です。 同じ月でも初旬、中旬、下旬、お料理が違い 季節感のある丁寧な美味しくて素晴らしい 日本料理をいただくことができます。 今年は行けなかったのですが 昨年の写真を記載させていただきます。 すみません。 お食事が終わってお店を出ると 車で立ち去るまで 野崎さんが外に出てお見送りしてくださったのが とても温かく嬉しかったです。
2024/12訪問
2回
初めて行きました。 少し並びましたが、 常連客や海外からのお客さんが大勢です。 シャリ小さめにしてもらいました。 とても美味しかったー また行きます。 ご馳走さまでした。
2025/05訪問
1回
平日ランチです 少しずつのお料理が丁度良くて、美味しいです
2023/10訪問
3回
お昼に予約して、初めて行きました。 お鮨が大好きなのでワクワク楽しみに伺いました。 毎週行く玉川高島屋の近くです。 場所がちょっとわかりにくかったですが 無事ナビで到着しました。 綺麗な清潔感溢れる店内 ワクワク お箸にもおのでらの文字が嬉しい。 とても優しそうな職人さんが 笑顔でご丁寧に握ってくださいました。 先付け 茶碗蒸し 握り12巻ほど インドマグロの中トロ ぶり燻製 しま鯵 ヒラメのごま醤油漬け 帆立 北海道のずわい蟹 そでいか(沖縄)カラスミかけ 甘エビ昆布じめ 漬けの赤身 柚子胡椒 いくらの軍艦巻き べったら漬け バフンウニ むらさきウニの食べ比べにしました。 だし巻き玉子 お椀 赤だし ちょっと柔らかめのシャリ 工夫や細工が施されたお鮨の数々 このひと手間の工夫が好きな方は多いと思います。 個人的には、もう少し素材感あるお鮨の方が好きかな、、 でもおのでらさんならではの 美味しいお鮨を堪能できました。 通常バフンウニが提供されるのですが 追加料金でむらさきウニとの食べ比べができるので ウニ好きでもあり 是非、いただきます! 食べ比べると違いが分かりますが どちらもそれぞれ好きでした。 だし巻き玉子も赤だしも美味しかったです。 さつまいもの茶碗蒸しは、要らないかな、、 お鮨は食べるのが優先で、いくつかは撮り忘れました。 美味しくいただきました。 ご馳走さまでした。
2025/01訪問
1回
とらふぐの刺身をテイクアウトしました ご主人が丁寧にご説明して作ってくださいます リーズナブルで綺麗で とても美味しいです 萩産活真ふぐ 焼き霜刺身 1.620円 珍しい焼きふぐです。 小さな佇まいの優しくて素敵なお店です。 ご主人がご丁寧にササッと作ってくださいます。 食べ方も親切に教えていただけます。 リーズナブルでとても美味しいです。 予約して店内でイートインもできます。 成城の路地裏にある小さな河豚屋さんです。 ご主人が丁寧に説明して調理してくれます。 気軽に河豚を食べたい時にはピッタリです。 予約して店内でイートインも、 様々なオシャレなリーズナブルな河豚料理を お持ち帰りも出来ます。 とても綺麗で美味しいです。 福ちらし弁当を作ってもらいました 焼き河豚や唐揚げが入っていて美味しいです。
2024/11訪問
3回
2024/10訪問
1回
2024/04訪問
3回
ふぐコースを食べに行きました。 老舗のとても美味しいお店です。 他にもお勧めのお料理がたくさんあります。 松茸の土瓶蒸しや土鍋松茸ご飯も作っていただきました。 どれをいただいても心尽くしの美味いお料理です。 たくさんはたべられないので量にも配慮していただきました。 デザートがどれも美味しそうで迷いましたが 栗蒸し羊羹がもう絶品でした。 大将が豆から焚いてこだわって作っていらっしゃるそうです。 大きな和栗も美味しくてまた食べたいです笑 先付けから河豚料理、 デザートまでこだわった素晴らしいお料理に 本当に日本人で良かった!と思いました。