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宿坊で出た美味しい生麩のスイーツ
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2025/11/30 更新
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泊まった宿坊の精進料理の夕食に出た「笹巻あんぷ」。こしあんがよもぎの生麩に包まれている。さらにそれが笹の葉に巻かれている。生麩がモチモチして美味しくて、翌日、店舗を発見して、立ち寄った！一つ買って、再び宿坊の自室で食べる。
あまりにも美味しくて、高野山の思い出も風情も感じたくて、オンラインショップで自宅に取り寄せた！写真は自宅用のビニール袋に入ったものとアワの生麩。もうモリモリ食べる〜。高野山で、軽く塩をふった生麩の天ぷら、とても美味しかったので、アワの生麩、天ぷらにしてみようかと計画中！笑 生麩って、なんでこんなに美味しいんだろう⁈