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夕食を和食、朝食を洋食にしてみた！
和食、はじめから最後まで全部美味しかった。節分前だったので、素敵な節分皿が来て、食からの季節感マックスだった笑。初めて食べる食材ばかりで、本当すごい楽しかった。
驚いたのが、琵琶湖の寒ブナとその卵。はじめはおっかなびっくりだったけど、手作りの土佐酢がかかってて、とても美味しかった！川魚、鮎ぐらいしかすすんで食べなかったけど、美味しいんだなと感動した。超季節限定らしい。
サワラのお刺身。こんなに脂がのってるの、初めて食べた。いつも食べてる同じサワラじゃないみたい。口の中でトロけるというか。驚き！
節分のお皿のキャンドル！なんと、大根で作られてるもの。薄く同じ厚さで、キャンドルの外側を作る。こんな難しいこと、できるのすごい！笑 本当食べ物以外にも色々驚かされる。のっている食べ物も美味しかった。いくら、金柑の上にのってて、一緒に食べると絶妙な組み合わせ。
ご飯は鰤がのっているもので、見た目も美しく。だけど、ワインもたくさん飲んで、ヘベレケな上にここまで来るとかなりお腹いっぱい。なんと、宿泊してるのに、お箸つけてお土産に持たせてくれた！夜中起きて、もぐもぐ食べた。
あと、知らなかった果物。三宝柑という柑橘の果物。こちらの果物、他のお店でも出されたから、京都の和食のお店ではこの時期出されるものなのかな？和歌山県産だそう。さっぱりしてとても美味しい。
翌日の朝食はイタリアンで、おしゃれでオシャレすぎる朝食。こんな楽しい朝食、人生初なぐらいすごい。なかなか、ここまで手の込んだ朝食だす宿ないような？
朝晩の食事と部屋の施設、スタッフのホスピタリティを考えると、最高な宿だと思った。京都、そんなに頻繁には行けないけど、行く時には一泊はしたいと思う宿！思い出になるので、オススメ！