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昼の点数：4.8
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.0
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| CP-
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| 酒・ドリンク- ］
新鮮なネタと大将の技 金沢の鮨を堪能
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2023/05/05 更新
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兼六園から徒歩5分の所にあるお寿司屋さん。
外観・内観ともに、昔ながらの落ち着いた雰囲気です。
家族4人で経営しているとのことで、家庭的な雰囲気もありました。
カウンター席に案内され、「松にぎり」（3300円）を注文。
目の前で握られた寿司が１，2貫ずつ提供されます。
毎日獲れたての魚をその日使う分だけ仕入れているとのことで、鮮度は抜群。
ネタもシャリも大きめで、こだわりを感じます。
トロは上質な脂がのっていて口の中でとろけます。
たまごも分厚くてふわふわで、旨味がありました。
追加でお願いした小肌と鯖も絶品でした。
カウンター越しでの撮影が難しくて写真はブレブレですが、どのネタも本当に美味しかったです。
新鮮なネタと大将の技、「金沢の鮨」を堪能できました。