メザシを目指してさんが投稿したらーめん 心麦(神奈川/弘明寺)の口コミ詳細

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らーめん 心麦弘明寺(横浜市営)、弘明寺(京急)、蒔田/ラーメン

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2024/09 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

ツルツル麺と旨味溢れる奥深スープ!絶品醤油の特製ラーメン

地下鉄弘明寺駅から2分ほどにある人気店「心麦」に伺いました。すぐ近くに煮干しの名店である丿貫、担々麺で有名なまえたんがあり、人気店がひしめくエリア。今回は特製ラーメンを頂きました。

やってきたのはデフォの穂先メンマに加えてワンタン、味玉、チャーシュー増しで構成された特製ラーメン。まずはスープを頂くと何とも奥深い味わい!鶏の旨味が軸にありつつも昆布か椎茸系の複雑な味が広がって美味しさが溢れ出る。麺はツルツルでこのスープと相性抜群。

具もまたレベルが高く、ツルンとした皮に包まれたプリプリなワンタン、噛むほど肉汁がジュワッと広がる二種の低温チャーシュー、黄身がトロットロの味玉。肉、麺、スープを連続で喰らっていく至高のひととき。

ハイレベルな一杯で大満足。ぜひ具沢山の特製で味わって欲しいですね。

2024/09/16 更新

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