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昼の点数:5.0
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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絶品スモーキーチャーシュー!濃厚しょっぱ旨な家系ラーメン
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2025/03/28 更新
上大岡の新店、いんなみ家に伺いました。
平日早めの昼時間でギリギリ行列なし駆け込み。新店ながらも客足が絶えない人気店です。ラーメン麺固めと小松菜トッピングでオーダー。
やってきたのは海苔とチャーシュー、小松菜が映える茶濁スープの家系ラーメン。まずはスープをいただくと、重厚かつガツンとしたしょっぱさであと引く旨さ。麺もスープをよく絡みズルズル進んでしまいます。そしてチャーシューが香ばしくスモーキーで絶品!噛み締めるとジューシーな肉汁はスープのレベルを一段引き上げる。これはたまりませン
やや苦手感じる小松菜は濃厚ボディなスープをしっかい受け止めて、リフレッシュ感を演出してくれる。このラーメンには小松菜が合う、と理解させられました。
近所には濃厚家系の北里家もありますが、食べ比べずにはいられない。良い相乗効果が期待できそうですね。
上大岡にまた一つ名店が誕生しました。