のといらさんが投稿した麺乃やました（北海道/南郷１８丁目）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺乃やました南郷１８丁目/ラーメン

1回

昼の点数：4.0
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

まろやかで滋味深い味噌ラーメン

味噌（950円）

オープン時以来の訪問です。
以前は味噌を好んでいただくことはなかったのですが、最近は醤油よりも食べてるかも？

大きめな丼にシンプルな顔立ち。
まろやかで優しい滋味深いクリーミーな豚骨味噌。味噌の塩味や苦味などはでしゃばりすぎず、炒めたもやしと玉ねぎの甘みが加わり、そこにネギのシャキシャキ、もっちりメンマ、薄切りトロチャーの食感も相まって、とってもまとまったおいしさのラーメンになっています。中太ちぢれ麺ともベストマッチですね。
これは限定の魚介味噌もいただかなくては。
ごちそうさま。

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2024/08/08 更新

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