ツンでれマウさんが投稿したラーメンかぶとや！（千葉/新検見川）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店ラーメンかぶとや！新検見川、検見川/ラーメン

1回

昼の点数：4.3
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2024/10 訪問

昼の点数：4.3
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

「スープ」「麺」「具材」全てがハイレベル

花見川区検見川付近のラーメン店を検索中、駐車場「有」で黄色味帯びた美味しそうな「麺」に惹かれてラーメンかぶとや！さんに決めました…店前一台か…

（ホントにここ停めんの？）不安でしたが「エイっ！」と、店入口のガラス扉目前まで頭から入庫。着席してるお客さんと目が合うw

席にはまだ余裕があり、すんなり入店。
モヤシラーメン（870円）を口頭注文します。

しっかり炒めたモヤシがドッサリ盛られ着丼。

このモヤシだけをとっても流石プロ。家庭では真似できない火力で手早く炒め最後まで熱々、旨さと香ばしさを引出しています。スープが薄まることもありません。

揚げネギ入りスープはネギの旨味が移ってコクが生まれ、期待していた麺自体にも味わいがあります。八角が効いたチャーシューもとろけてこれも絶品。

地元と思われるお客さんが続々とやってきます。
店主1人で運営でますます忙しそう。早々と退店します。素晴らしいラーメンに出会えました。

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2024/10/20 更新

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