ツンでれマウさんが投稿した煮干中華そばのじじR 我孫子店（千葉/我孫子）の口コミ詳細 [食べログ]

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煮干中華そばのじじR 我孫子店北柏/ラーメン

1回

昼の点数：4.4
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2025/12 訪問

昼の点数：4.4
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

煮干好きにはたまりません

2週連続で我孫子市へ遠征となりました。

煮干の濃淡を使い分けたメニューが並ぶ「煮干中華そばのじじR」さんへ。煮干中華そばNORMAL（970円）、追い玉（300円）を注文します。

土曜日昼時に客が10名程。
店主ワンオペも、茹で時間が短いこともあり、さほど待たずに提供されました。

エグみのない煮干凝縮のスープにパッツン麺。このジャンルの完成形だと思います。白髪ネギ、チャーシュー2枚は脂身の少ないなので全体のバランスが崩れません。

とりわけ追い玉は秀逸。多量の煮干の粉に煮干オイル、醤油タレのまぜそばは、バルサミコ酢を合わせると、どこかイタリアン風にも。経験のない味わいで外せないメニューだと思います。

再訪間違いなし、次回は水土限定のEX‐HARDを食べに来ます！

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2025/12/14 更新

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