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夜の点数：4.1
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 3.9
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP3.9
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| 酒・ドリンク- ］
感動の肉寿司
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2026/02/08 更新
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誕生日のお祝いで但馬屋 千里に行き、コース料理をいただきました。席に案内されてからの空気感が落ち着いていて、特別な日でも気負わずゆっくり食事を楽しめるのがまず良かったです。料理が出てくるたびに盛り付けがきれいで、木札のような札が付いたお肉の登場はテンションが上がりました。
コースはとにかく肉の存在感がすごくて、厚みのあるタンや赤身、サシの入った部位まで、食感も味の方向もきちんと違うのが楽しいです。特に厚切り系は焼いた時の香ばしさと中のジューシーさのバランスが良く、噛むほど旨みが出てくるタイプ。赤身はしつこさがなく、脂は甘くて重すぎないので、コースでも最後まで飽きずに進みました。途中に出てきた雲丹っぽい濃厚な一皿も印象的で、肉の旨みにコクが足されて贅沢感がありました。
そして締めの肉寿司が今回いちばん記憶に残っています。人生で初めて食べたんですが、口に入れた瞬間のとろけ方が想像以上で、甘みと香りがふわっと広がって一気に特別感が増しました。誕生日の締めとしてこれ以上ない一品。味も雰囲気も満足度が高く、記念日でしっかり美味しい焼肉コースを食べたい時におすすめしたいお店です。