この口コミは、杉浦正和さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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| 酒・ドリンク- ］
すぐそこは太平洋！大津唯一の飲食店
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しおつぶ·ホッキラーメン
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しおつぶ·ホッキラーメン
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しおつぶ·ホッキラーメン
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しおつぶ·ホッキラーメン 麺フォーカス
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メニュー
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店舗外観
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店舗外観(駐車場)とその周辺
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2025/06/03 更新
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北へ赴任し2年強、日常的行動範囲からすぐそこなのにどうにもタイミングがなく訪問できていなかった当店へ念願の訪問。
当店おすすめのしおつぶ·ホッキラーメンを注文。
地元大津産のエゾバイ(つぶ)とホッキを使ったラーメンである。
注文後にほんのり漂い出す磯の香りに期待が高まる。
まもなく着麺。
出汁が効いたしおスープにうっすらと、それでいてしっかり存在感のあるつぶとホッキ。そしてチャーシューが2枚に海苔、ねぎ、もやし、細しなちくが乗っている。麺は硬めの細ちぢれ麺。
つぶを口に含めば口内が磯の幸状態であるw
ひとつひとつは小さいが食べやすく歯触り歯応えも最高！
磯感はつぶより弱けれど、ホッキも同じくである。
チャーシューは臭みがまったく無く、柔らかさもちょうどよく美味しい。
量は少なめだが、たまに出てくる細しなちくがたまらなくいいアクセントになっている。
麺の硬さも好みで箸が止まることなくあっという間に完食。
食材に無知なので説明が難しいが、漬け物できゃらぶき？のようなものがたくあんと一緒に付いていたのだが、その手作り感満載のきゃらぶき？wのようなものもむちゃくちゃ美味かった。
先客1組がじきに退店し、食事中お客さんは自分だけだったこともあり、1人で切り盛りされているお母さんが話しかけてくれ、世間話をちらほら。地震への不安をお互いに吐露し合ったのを〆にお会計。
念願だったきいちゃん食堂さんへようやくの、
ごちそうさまでした！
【注文内容】
しおつぶ·ホッキラーメン 1200円