2回
2024/11 訪問
この価格でこのメニューは贅沢過ぎる!
六本木駅より徒歩5分程のところにあり
店内は、凛としつつも活気のある空間。
季節ごとに表情を変えるという中庭も素敵で
職人さんを囲むように檜のカウンター席と
別に個室席もあるようでした(^^♪
《Menu》
おまかせコース 33,000円
・梅肉茶碗蒸し
*コハダ
*春子
・わかめとアイスプラウト
・銀杏
・ヒラメ シマアジわさび醤油 切り身
・ワカメとアイスプラント(緑)
・炭火炙りの黒ムツ
*すみイカ
*オオズワイガニ
・さわら酢醤油蒸し
*カツオ
*サンマ
・筋子
*大トロ
・鮑 雲丹 ikura
*漬けマグロ
*中トロ
*穴子とししゃも
・雲丹と海ぶどう
・柚子シャーベット
(*は握り)
【ドリンク】
・エビスビール
・みむろすぎ 日本酒
→今回は、おまかせコースをいただきました。
いや、これがほんとにお値段以上の内容で
心の中で驚きが隠せない!!
コの字型の檜のカウンターは
良い意味で少し背支持が伸びる緊張感があり
目の前で職人さんが料理を作っている姿は
正しく究極のオープンキッチンで
旨味成分が凝縮された
熟成江戸前鮓は
どれもビジュアルから美しく
素材の味を最大限に活かした
もはや芸術品といっても過言ではない
レベルの美しさ✨️
お任せで出していただいた
甘口のみむろすぎも美味しかった(^-^)!!
是非もぉ一度行きたいお店
ご馳走様でした
最後までお読み頂き有難う御座います!
美味しいものをより美味しく
見えるように、また伝わるように
口コミしていきますので
是非また見て頂けますと幸いです♪
2024/11/21 更新
↓今回いただいたメニュー
● おまかせコース 33,000円
・梅肉茶碗蒸し
*鯛
*赤貝
・凝縮したシジミスープ
・刺身 ヒラメ ブリ ワサビ醤油
・マダラの白子
・カラスミ
・わかめとアイスプラウト
・カマス 焼き
*〆鯖
*アオリイカ
・サワラの酢醤油蒸し
・毛蟹
*小百合
*ブリ 漬け
・ぼたん海老と雲丹
・鯨 ニンニク
・マグロのトロとねぎ 焼き
・宍道湖のうなぎ
*赤身の漬け
・お味噌汁
*中トロ
*大トロ
*海老
*穴子
・雲丹海ぶどう巻き
・〆の卵焼き
※ *は握り。
【ドリンク】
・生ビール
・みむろすぎ
・キッド 和歌山
→昨年末以来の
西麻布の隠れ家『鮓村瀬』さん。
今回も、気合いと根性が籠った
おまかせコースをいただきました!
いや、これがほんとに
お値段以上というのは勿論なんだけど
コースの内容が充実し過ぎてて腹パン過ぎる。
厳選された旬のネタを活かし
丁寧に握られたシャリとの
絶妙なバランスが本当に素晴らしい。
また、
店内は洗練された大人の雰囲気なので
特別な日のディナーにぴったりな空間◎
心から満たされる時間を過ごせる名店でした!
鮓好きさんには一度訪れてほしいお店(*^^*)
最後までお読み頂き有難う御座います!
美味しいものをより美味しく
見えるように、また伝わるように
口コミしていきますので
是非また見て頂けますと幸いです♪