2回
2025/04 訪問
思い出して
うん十年前に神戸の民生に行ったことを思い出して伺いました。久しぶりだけど、懐かしい味。6時過ぎに伺いましたが、店内は満席。わいわい、がやがや、皆さん食べて呑んでお喋り。季節の特選コースを選択しました。名物のイカの揚げ物、ミンチのレタス包み、美味しい。蛤のスープは優しい味です。
廣東料理 民生 ヒルトンプラザウエスト店
2025/04/30
00c48b 様
この度はご来店、そして口コミご評価を頂きましてありがとうございます。
廣東料理は素材の味をいかに引き出すかが肝とよく言われております。なので味付けも食材を引き立たせる最小限なので、優しい味付けの物が多いかと思います。逆に味付けがシンプルだからこそ、素材が良い物を使用しないと美味しくならない、素材が良くないと臭みや雑味を取るためにスパイスを多く使用したり濃い味付けになってしまいます。ともあれ、久しぶりの味に、お食事がお楽しみいただけていれば幸いです。また西宮のランドマーク、阪急西宮ガーデンズに当店の姉妹店”廣東料理 水蓮月”もございます。民生ヒルトンプラザウエスト店と全く同じお料理を同じクオリティーでご提供しておりますので、機会がございましたら是非こちらもご利用くださいませ。
00c48b 様の次回のご来店もお待ちしておりますね。
2025/04/29 更新
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6時半に予約して参りました。既に満席。その後も入れ替わりに来店される方々。8時過ぎなら、予約なしでも入れるかもです。ぐるナビで予約するとコースしか選べませんが、自分では頼まないものを頂けます。前菜三種盛り、秋刀魚の焼いたもの、水仙茶を頼みました。キノコと湯葉のスープ、イカの天ぷらとミンチレタス包みはみなさんオーダーされていました。海老と野菜の炒め物、鶏と野菜の炒め物、鮭と枝豆の炒飯、杏仁豆腐、マンゴープリン、ココナッツミルクナタデココ入りの三種から1人ずつ選べるデザートのコースでした。お腹いっぱい！
スタッフさんがフロアをこまめに行き来されて、注文しやすいです。