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昼の点数：4.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク- ］
丁寧に作られたランチ
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2025/11/08 更新
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肌寒い土曜日の13:00過ぎに1人で来訪。到着すると、階段のところに4人ほどの列。お昼時は混雑のため相席をしているらしく、思いのほか回転も早く、15分ほどで店内に案内されました。
奥のテーブル席に案内され、相席となりましたが、カウンターの高い椅子より座りやすくありがたかったです。
この時点でランチの煮物が売り切れと言われました。名物の柳川鍋定食を注文しかけ、両隣がお刺身定食を注文していたのを見て、お刺身も試したくなり、ハーフサイズのお刺身も追加しました。
料理が出てくる10分も待たない間に、お茶やお味噌汁が運ばれてきました。
お味噌汁は、薄味ながら出汁の味がしっかりしており、出汁に自信がないと勝負できない、豆腐と油揚げとわかめのシンプルな具材。上品で深みのある味付けです。
お刺身は丁寧に叩きにされたイワシにごまとネギがちょうど良い塩梅で混ぜられており、横におろし生姜とレモンが添えられていました。個人的には、生姜とよく混ぜてお醤油をつけてご飯といただくとイワシの生臭さもすっかり消えておいしいと思いました。
柳川鍋はイワシの臭みが全くなく、とても優しい味で、煮込んであるつゆは甘みが少なくキリッとした味でした。一緒にとじている玉ねぎの甘みがすごく生きていて、ふわふわの卵と合わさったコンビネーションはびっくりするほどおいしかったです。これは寒い日にまた食べに来たくなる味でした。このレベルの柳川鍋定食で1300円は破格だと思いました。ご飯と一緒にきた大根とカブの葉のお漬物も漬かり加減も絶妙で、全てが計算されたおいしさだと思いました。