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龍朋神楽坂、牛込神楽坂、江戸川橋/中華料理、ラーメン
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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
噂のチャーハン、確信の一口
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2025/12/14 更新
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以前から行ってみたかった町中華の名店、龍朋さんへ。11時開店で、11時半に到着。15分ほど並んで無事入店できました。
チャーハンが絶品という噂を信じて、チャーハンを軸に回鍋肉とかた焼きそばも注文。席について5分ほどで、料理が次々と到着。
それでチャーハン。一口入れた瞬間、噛む前から「うん、これ美味しいやつ」と確信させてくれる一品でした。世間では“パラパラこそ正義”みたいな風潮もありますが、こちらは少ししっとり系。なのにお米の硬さが程よくて、しっとり×粒立ちのバランスが絶妙。家ではなかなか真似できなさそうな奥深さ…もちろん味も食感も最高でした。
付け合わせのスープは見た目はお味噌汁っぽいのに、飲むと生姜が効いた中華スープ。これがまたチャーハンをさっぱり食べ進められて相性抜群。
回鍋肉も「キャベツってこんなに美味しくなるの!?」と驚く味付けと食感。白ごはんが欲しくなるところですが、目の前には絶品チャーハン。贅沢な悩みを抱えながらいただきました。
かた焼きそばは、想像より麺が太め。出来立てのパリパリ麺も良いけれど、具材で少し“しなっ”となった部分がさらに美味しい。お酢やからしをちょい足ししつつ、気づけば完食。
思わず「うーん」と唸る、間違いない絶品町中華でした。