suuuzu21さんの行った（口コミ）お店一覧

都内で四季を味わう隠れ家

これぞ、高級カウンター鮨

上質な季節の素材を堪能する

土曜日の夜に予約をして訪問。 西麻布の中心地にあるので表参道駅から10分ちょっとかけて歩きました。 静かな店内に水の音が響いていて、所々に自然を感じます。 広いフロアに2組のみと贅沢空間でした！ 逸品料理は出汁や素材の味を活かす工夫がものすごくてどれも美味しかったです！ とくに牡蠣と白子！ 牡蠣は小ぶりですがさっぱりとした味わい。 とらふぐの白子とズワイ蟹についてはどこかカニクリームコロッケを思わせるような味わいで、それでいて旨みがギュッと詰まっている高級感のある味わいでした。 すっぽんのスープの味はほんっとうに凝縮されていて、一緒に入っているキンキやフカヒレとの相性が抜群でした！ ここで握りへ。 どれも綺麗で丁寧で美味しかったのですが、とくに印象的だったのがウニとケイジ(鮭)。 どのくらい使ってるんだろうというくらい大量に乗ったウニは臭みがなくとても美味しいです。 ケイジは初めてお目にかかったのですが、なんと、海で取れる幻の鮭！ 市場には出回らないそうで大将が直接仕入れているとのこと。 とてもラッキーでした！ その他どの握りも美味しすぎて甲乙つけ難いです。 また、合わせて頼んだ日本酒もとても料理と合うのでお酒がとても進んでしまいました。 従業員の皆様どの方も気さくに話してくださりとても居心地が良かったです。 また来ます！

旬の素材が味わえる鮨×割烹

神楽坂の一等地で鮨と日本食を楽しむ

虎ノ門ヒルズ内にある当店は飲食店では珍しいロイヤルブルーで統一されており、内装からすでに高級感が漂います。 ⭐️今回はおまかせコース+ワインペアリング⭐️ お寿司にワインを合わせるのが珍しく、ペアリングで注文したところ、なんということでしょう。 見事なまでにお寿司とマッチするワインたちでした。 お寿司はどれも美味しく、気づけば最後の3巻に…。 私の中でとくに印象的だったのが初めの手巻き寿司、太刀魚、エビの天ぷら、小肌、キスの昆布締めでした。 店内から東京タワーが綺麗に見えるので、デートやお祝いにも良さそうです！

平日の夜20時ごろに訪問。店内はほぼ埋まっていてとても賑わっていました。 挨拶代わりに中トロからスタート！これがまた口の中でとろけるような美味しさ。 そこからおひたし、アジ、墨イカ、クエと続きます。 おひたしは壬生菜と京にんじんという珍しい食材。 アジはなんと、網漁ではなく釣りで釣ったアジとのこと。びっくりしたのがその食感です。 これまで食べたことのないようなしっかりとした歯応えがあり、それでいて噛めば噛むほど旨味を感じる珍しいアジでした。 墨イカも塩とキャビアのアクセントがとても良いです。 ここで一品料理の盛り合わせ(右上からマグロの頬肉たたき、炙ってある白魚、牡蠣の旨煮、タコの柔らか煮 菜の花マグロの生ハム)。 マグロは馬刺しのような味わい。 白魚は見た目のようにつるんとしていて程よい苦味が美味しい。 マグロの生ハムも言われなかったらマグロとわからないような高級な生ハム感がありました。 ここからさらに、車海老、赤貝、のどぐろ、本鮪赤身漬と握りが続きます。 車海老は大きいだけでなく、旨みがしっかり凝縮されており、そのほかの握りもこのお店の良さがとても出ておりました。 ここからは雲丹が続きます。 鰆の雲丹もと焼き、雲丹2種。 いずれも違った雲丹の味を楽しむことができ、食べ比べのようで楽しかったです！ そしてトロたく巻き、茶碗蒸し、そして最後に大トロの炙り。 最後の最後までびっくりするような美味しいものばかり。 カウンターでそれぞれの品の特徴など聞きながら食べていて、それがまたより一層美味しく感じさせる何かがありました。 六本木駅のすぐ近く、とてもおすすめです！

ウニといくらの巻き寿司やのどぐろ、トロ、エビなど豪華な食材をそれぞれの素材を活かす味付けがたまらなく美味しかったです！ 店主の気さくな雰囲気や工夫ポイントを教えてくれたおかげでより一層美味しく感じました！

北千住駅西口地上から徒歩2分、飲み屋街の中にあります 店内はカウンター席とテーブル席でこの周辺のお店の中では比較的ゆったり座れるのが良いです。 寿司や海鮮をメインにおつまみも含めてリーズナブルな価格帯なのが特徴的です！ 今回注文したらメニューはこちら⇩ ・やみつきほぼかにサラダ ・【名物】エビカニ合戦 ・極みユッケと雲丹いくらミルフィーユ ・握り3貫 (とろける鰻バター、飲める炙りエンガワ、飲めるサーモン) ・ネギトロはみでた鉄火巻き 見た目から映える逸品や、変わったアレンジの逸品まであってどれも美味しかったです！ 特に印象的だったのが【エビカニ合戦】【極みユッケと雲丹いくらミルフィーユ】【握り3種】です！ エビカニ合戦は数量限定で、甲羅にたっぷり盛られた具材(エビ、カニ、うずら)を混ぜて細巻きと一緒に食べるという豪華な逸品。みんなで少しずつシェアするのも良いですね 続いて極みユッケと雲丹いくらミルフィーユは、雲丹・いくら・馬肉のユッケが綺麗な層になっていて、とっても映える✨ すでに味がついているのでそのまま口に運ぶと、それぞれの素材が混ざり合ってとても贅沢な味わいでした☺️ 続いてお寿司です！ お寿司は1貫109円〜329円でふつうのネタから当店特製のネタまでありラインナップが豊富です！ 飲める炙りエンガワと飲めるサーモンは、お寿司でありながら口の中でスッと溶けるような感覚で、新感覚で美味しいです◎ とろける鰻バターも提供されてからバターをかけてくれるので、鰻の旨み・甘みとバターの旨みが混ざり合ってとても幸せな味わいでした☺️ また、早い時間に行くとレモンサワーとハイボールが50円で飲めてしまうのもめちゃくちゃ良いです！！ コースも逸品あたりの価格も安くて、飲み歩きや宴会にもおすすめです！