「つけ麺」で検索しました。
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新幹線出発まで時間があったので、改札を出て東京駅のラーメンストリートに行ってきました。 到着するとこのお店に行列ができていたので、お店の読み方も分からないまま並びました。(いまだに分からす(笑)) 今回注文したのは濃厚ラーメン(人気No1の一番シンプルなやつ950円)とご飯(180円)です。 ラーメンに「なると」が乗っていたのはグッとポイント!でした。 メンマは長ーいのが1本入ってました。人類みな麺類系を思い出しました。 スープを頂くと魚介?の効いた豚骨味で美味しいスープでした。※途中から少ししょっぱく感じました。 麺はつるシコの私が好きな麺で、このスープに合っているなと感じました。 ご飯は粒が立っていて私好みの美味しいご飯でした。ラーメンのスープをかけて食べるのに丁度良いです。 というか、ラーメンと一緒に白飯の注文をおすすめします! このラーメンは白飯とセットで完成形な気がします。 途中味変、味足し出来る調味料もありましたが今回は使いませんでした。 ラーメンストリートは入れ替わりしてしまうので次に行った時には違うお店になってかもしれません。なので、今日このお店に行けて良かったです! ※家系と味噌ラーメンと迷いましたが、本日は正解だったと思います。
2024/11訪問
1回
会社帰りに炒飯が激ウマとのことで行ってみたかったラーメン屋さんに来ました。 18:30くらいに到着した時は10人待ちの駐車場も3台空いてました。 同僚とフルセット1700円(ラーメン、炒飯、餃子)とラーメンセット1450円(ラーメン、炒飯)を頼んで餃子を半分こしました。炒飯は半チャーハンではなくフルサイズなので少食の人は注意! ラーメンは濃い口醤油の物を食べました。このスープにはこの麺でなくてはならないというくらいの凄くマッチした組み合わせでした。 麺がとにかく美味しかったです。店の横に製麺所らしき建物があったので、相当麺にこだわりがあるようです。トッピングのナルトもグー!です! 待ちに待った炒飯ですが、悪くは無いのですが、他の味を邪魔しない味でした。また、セットにするとスープが付かないので注意です。 私は醤油味の中華スープに炒飯を漬けて食べるのが好きなので、セットでもスープが欲しかったです。後、炒飯にナルトと紅生姜も加えて見た目の色合いも良くして、もう少し味を濃くしてくれたらもっと美味しくなるだろうなぁーと思いました。
2024/10訪問
1回
本日2度目の来店です。 1回目はほんと偶然に何気なく入ったら、とても美味しくて後で調べたら超有名店でびっくりしました! 超有名店なので早めについたところ誰も並んでおらず看板を見ると18時からでした。(到着したのが16:30だったので流石に早すぎました) 近くのジョナサンで仕事を済ませ17:30頃に再度行くと、5名くらい並んでいました。 只、すぐに食券を買って17:50から入店の整理券をもらえした。 時間になって席につくと数分でつけ麺登場(今回は特製濃厚つけ麺並盛:1680円)。 綺麗に盛られた麺とチャーシューが美味しそうです。 チャーシューは3-4種のっていました。1つを除いては私好みのチャーシューでした。1種はお歳暮の伊藤ハムみたいな味であまり好みではなかったです。 つけ麺に鶏団子?が2つ入っているのですが、これは絶品でした! ※ちなみに券売機のところで、特製濃厚つけ麺かチャーシュー麺にしないとチャーシューが1枚も入ってないような写真でした。これも以前からでしょうか?アプリのメニューのアイコンはチャーシューのってるんですけどね。まぁ、全部同じアイコンなので、、、普通のはのっていないのが正解なんですよね、きっと。 お待ちかねのつけ麺ですが、以前は柚子の味がしてこんなに濃厚ではなかったと思うんですよね。(濃厚だったのかもですが味があっさりしていた記憶があります)味が変わったのか、私の記憶が間違っているのか、初めて行った時の感動はさほどありませんでした。 最後にスープ割でスープを割って飲みましたが、薄まると私好みの味になって美味しかったです。 ※やはり、以前より味が濃くなったのでしょうか???
2024/11訪問
1回
食べログ ラーメン KANAGAWA 百名店 2025 選出店
関内、伊勢佐木長者町、馬車道/ラーメン、つけ麺
泊まっているホテルのある駅周辺で夜21時くらいでも空いてるラーメン屋さんをランキング順で検索したら出てきたこちらの真砂家さんへ行ってきました。 本当閉店ギリギリに到着し、お店の片付けをはじめようとしていたところ、快くどうぞー!と声をかけてくださり、無事に夕飯を食べられたこと、感謝です。 只、閉店間際だったのでライス系は売り切れていました。残念です。 仕方なく今回は少しボリュームが欲しかったのでチャーシュー麺(1200円)を選択しました。 料理以外の写真撮影がNGのような案内があったので、頼んだラーメンの写真しか撮れませんでした。 食券を店員さんに渡すと家系ラーメンのお決まり文句の好みを聞かれます。 私は、普通(麺の硬さ)、普通(スープの濃さ)、少なめ(背脂の量)で注文!ちなみに背脂多めはこのお店ではやってないとのことでした。珍しいー。 ラーメンのお味ですが、よく家系だと町田商店に食べにいくのですが、そこよりはマイルドな味わいな感じでした。まぁ、普通な感じです。 チャーシューは鶏肉で、燻製なのか炙っているのかわかりませんでしたが、何種類かの部位のお肉が載っていて味も全種美味しかったです! ご飯があればスープでひたひたにして食べたかったなぁ。。。残念。
2024/11訪問
1回
今日は町田に出張。 お昼ご飯にランキングの高かったみそらーめん屋さん、おやじに来ました。 到着時は1人待ちで、食券買っている間にすぐ順番がきました。 その後行列が出来ていたので人気のお店なんですね! ラメーンの見た目はうーん♪おいそうー! スープを一口、、、ドロドロ、天下一品のみそらーめん?的な印象を受けました。 味噌とんこつなのでしょうか??? あのドロドロは何が溶け込んでいるのでしょうか? 少し甘めのある味噌スープでした。 麺は玉子麺で色は私好み! ただ、このドロドロスープに上手く絡んでいない気がしました。 スープは普通のドロドロしていないスープが好みかな。最後まで飲み干しましたけどね(笑)
2025/01訪問
1回
今日は北千住に前泊です。 連れが美味しいラーメン屋さんをいくつかピックアップしてくれた中から ホテルに近かった麺屋 音さんをチョイスして行ってきました。 ※食べ終わった後に知ったのですが、お店から数十mほど進むと、麺屋 音 別邸というお店があります。 こちらは味噌ラーメンを展開してました。もっと早く知っていれば味噌好きな私はこちらを選択していたでしょうー残念。。。 券売機でチケットを購入してすぐにカウンターへ案内されました。 この券売機が少し分かりにくかったです。 券売機には煮干しそばの場合は替玉が出来ず100円で大盛りが出来るような記載があったように思ったのですが、実際には煮干しそばは大盛りは出来ず替玉が100円で可能でした(現金でも可)。大盛りが出来るのはつけ麺の方だけでした。 券売機の写真を撮り忘れたのでどなたか真相を教えてください!まぁ、私の勘違い100%なんでしょうけど。 私はオーソドックスに煮干しそばを注文。910円だったと思います。それに100円で半ライスを注文しました。最後にスープに入れて雑炊風にして食べたらとても美味しかったのでオススメです! 煮干しそばは、スープがとても優しい味でした。 ゆずの皮がさわやかなアクセントになっていて、 そこに煮干しの良い出汁が出ていて、最後の1滴まで飲み干してしまいました。 ※スープが少な目なので替玉&雑炊するならあまり前半でスープを飲みすぎないように注意してください。 麺は何もオーダーしていませんが、バリカタでした。 もう少し柔らかい方がこのラーメンには合うかな?と勝手に思いました。 替玉しましたが、替玉はそこまで硬すぎず良かったです。 今度機会あれば、別邸の味噌ラーメンも食べてみたいです! ※最初座った際に出されるお水、コップの1/3くらいしか入れてくれないので、2/3は入れて出してほしいです。連れも同じ量出した。対応した店員さんによるのか、お店のポリシーなのか???