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本所吾妻橋へやってきた。お目当ての和食店は満席だ。やはり予約をするべきだった。後悔しつつ歩いていると焼き鳥の甘辛い匂いがしてきた。こっちかな。匂いにつられこのお店前にやってきた。
お〜こんなところに良さげなもつ焼き屋さんが！その場で食べログチェックをする。良さそうだ！
さっそく店内に入る。店内はかなり広い。ほぼ満席だ。年配の板前さん(大将？)にカウンターを案内され着座。カウンターもホールの店員さんもめちゃくちゃ忙しく動いている。お客もみんなにぎやかで楽しそうだ。いい感じだ。これは期待できる。
忙しそうな女性の店員さんを呼び止める。まず当然ビールを注文しもつ焼き等を数点注文する。手書きで記入した注文票を店員さんはカウンターへパシッと置く。板前さんがそれを確認している。すぐにビール到着。連れとカンパイし一気に半分まで飲み干す。目の前のカウンター内で板前さんがクルクルと回しながら鳥を焼く姿はまさに職人のパフォーマンスで見てて飽きない。
そのあとは次々ともつ焼き、焼き鳥、つまみがやってきてカウンターを埋めていく。そして次々に胃袋に入れていく。中でも個人的にはレバーが最高。ハツやシロも旨い。べいなす味噌焼きも気に入った。最後は焼きおにぎりでしめたがこれまたカリカリで食べ応えがあり美味い！あ〜あ満腹！お会計はちょっとびっくり？！注文票はないが店員さんが皿を数え金額を教えてくれた。ドリンクは色札で計算し料理はお皿の形状で計算しているとのこと。さすがプロだ！コスパも最高！いい店にたどり着けて良かった〜。今日もごちそうさま！