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1回
昼の点数：4.0
2026/01 訪問
昼の点数：4.0
ウガンダ(アフリカ)｜アラビカ種｜ナチュラル精選
2026/01/13 更新
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注文したもの…
・希少 旬摘み珈琲 [1,320円(税込)]
【ウガンダ ルウェンゾリ】
生産国: ウガンダ
エリア: ルウェンゾリ山東麓
品種: ニアサランド、ブギス
精選: ナチュラル
※ナチュラル精選 = 果肉をつけたまま乾燥させる精製方法
ケニアやタンザニアと国境を接するアフリカの内陸国ウガンダ、豊かな自然に恵まれ「アフリカの真珠」と呼ばれます。本商品は西部、「雨を降らせる者」
「雲の王」を意味するルウェンゾリ山脈の東麓、標高約1,900mで栽培されたアラビカ種です。車両の入れない山道で完熟チェリーを手摘みしロバで運び、ナチュラル精選で丁寧に仕上げ。希少品種ならではの個性が、香りから豊かに感じられ、飲み進めるほどに表情が移ろう、奥行きのある味わいです。
風味: ブラックベリーのような果実感。
味わい: いちじくを思わせる穏やかな酸味、焦がし味噌のような香ばしい甘み。
アフターテイスト: カラメルを思わせるコク深く甘い余韻。
【感想】
香り、好きかも！
とても香ばしい。精製前の穀物のような、『良い雑感』とも言える厚みある香ばしい香り。
その中にベリー感が隠れてる感じだ！
口に含むと、ﾁｭｯとリンゴくらいの軽い酸味感があるが、すぐにまったりした香ばしさに。
え、たしかに味噌みたいな風味だ！
味噌のような焦げ感のある香ばしさ。小麦のような柔らかく深みのある甘さ。
アフターテイストは、さっぱりする感じというより、まったりと香ばしい蜜が残るような冬にぴったりな感じ！
色味は茶色感が強め！