-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318951118 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318951118","content_type":"ReviewImage","content_id":318951118,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318951123 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318951123","content_type":"ReviewImage","content_id":318951123,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318951127 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318951127","content_type":"ReviewImage","content_id":318951127,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318951130 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318951130","content_type":"ReviewImage","content_id":318951130,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318951132 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318951132","content_type":"ReviewImage","content_id":318951132,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318951137 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318951137","content_type":"ReviewImage","content_id":318951137,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318951140 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318951140","content_type":"ReviewImage","content_id":318951140,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318951141 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318951141","content_type":"ReviewImage","content_id":318951141,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318951146 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318951146","content_type":"ReviewImage","content_id":318951146,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318951151 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318951151","content_type":"ReviewImage","content_id":318951151,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318951156 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318951156","content_type":"ReviewImage","content_id":318951156,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318951163 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318951163","content_type":"ReviewImage","content_id":318951163,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318951169 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318951169","content_type":"ReviewImage","content_id":318951169,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318951173 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318951173","content_type":"ReviewImage","content_id":318951173,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-318951179 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-318951179","content_type":"ReviewImage","content_id":318951179,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
高田馬場駅から徒歩3分ほどにあるお店です！地階にあり、白を基調とした清潔感のあるモダンな内装！壁やテーブルなどが明るく、揚げ物専門店のゴツさや重さが抑えられており、やや上品でゆったりした雰囲気です！
席数はそこまで多くなく（16席ほど）、少量多品種のフライを「揚げたてで一品ずつ」提供するスタイル。料理や素材・揚げ方・油・パン粉にこだわりがあり、手間を掛けている感が強いです！
店主・料理長は西山道泰氏和食の経験があり、スイスと日本でミシュランの星を獲得したこともある人物です！揚げ物（とんかつ・フライ）というジャンルでは珍しい「少しずつ色んな種類を食べさせるコーススタイル」が特徴です！
今回は14品構成の¥8,000-コースを注文！夜のディナータイムで、17:30〜21:30で提供です！
内容は「少量1品ずつ」のフライが中心！お肉・魚介・野菜など、多様な素材が使われている！揚げ物の合間に「創作おつまみ」など、フライだけでなく油休め・味変になる料理が挟まれているようです！
コースの感想！
1. 多様性とテンポ
フライが一品ずつ出てくるので、揚げたてのサクサク感・素材の香り・食感をしっかり味わえる！ハイライトが次々現れるので、飽きにくいです！
2. こだわりの素材と調理
素材によりパン粉や油を変えている、火入れを丁寧にしている(ささみの衣の軽さや低温揚げなど）など、フライというジャンルでありながら精緻さがある。特に軽さ・繊細さと、揚げ物としての満足感の両立ができています！
3. 雰囲気・サービス
内装の清潔さ、少人数の店舗なので目の行き届いたサービス、落ち着いた時間を過ごせるというレビューが多い。特別感があり、デートやちょっと贅沢したい夜には向きます
個人的には、「8,000円のコース」は価格に対して十分に満足できる体験を提供していると思います。特に揚げたて・素材選び・盛り付け・味のバランスなど、普通のとんかつ屋さんやフライ屋さんとは一線を画すクオリティがあります！