3回
2024/10 訪問
ベストなとんかつ
10月12日19時45分予約。
とんかつふじ井へ。
毎回夜の来店しか出来ませんが、
今回も夜、最後の客で。
とんかつふじ井は、予約無いと入れません。
ディナーコース、グレードアップで予約。
茨城県から来るくらいだから、
そんな客の顔は、わからないだろうと
思ってましたが、ふじ井さんは、覚えていて
下さった。これは、嬉しいよ、客は。
システムは、変わらずだけど、
豚のチョイスが変わっていたりして面白い。
3代目極上まるやま豚?初めて聞いた。
食べてみると、美味いを凝縮した身質、
なんだこれは?そんな味わい。
これは、美味しいですねと、店主に
語りかけると、教えてくれたりする。
時が過ぎるのは、早い、
また来年、ふじ井のとんかつが食べたい。
そう思いました。
2024/12/17 更新
1年に1回の来店、
毎回、驚きあり、感動がある。
今回は、千代幻豚リブロース、ハーフヘレを。
千代幻豚が美味いと、言えるが、
やはり、揚げが素晴らしい。
リブロースの嫌な感じ、
ヒレの嫌な感じが感じられない。
言葉では、言えない、とんかつが、
千林には、ある。
とんかつを、食べたいなら、とんかつふじ井。
銘柄豚を食べたいなら、とんかつふじ井。
今、日本で、1番の、とんかつを揚げていると、
断言しても、いい、
大阪に来たなら、千林に行く用事あるなら、
ふじ井を予約するべきである。