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昼の点数:3.8
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¥1,000~¥1,999 / 1人
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料理・味 -
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なんだこの家系は!
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2025/06/30 更新
蒲田の本店がすでに話題になっていた「ラーメン飛粋」。こちら武蔵新田店も、ふらっと立ち寄れる穴場感がありながら、本店に勝るとも劣らないクオリティの高さに驚かされました。
一言でいうと、今までの家系ラーメンとはちょっと違う。「濃厚」なのに「重くない」、豚骨醤油のキレと鶏油の香りが絶妙にバランスしていて、レンゲが止まらない。麺はモチモチの中太ストレート系で、スープとの絡みも最高。チャーシューは香ばしく、口の中でホロっとほどける仕上がり。
蒲田本店はすでに人気の代名詞ですが、この武蔵新田店は地元民中心でまだそこまで混んでおらず、穴場的存在。家系好きにはもちろん、「最近の家系に飽きてきた」という人にもぜひ試してほしい一杯です!