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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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久しぶりの旨味
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2025/12/16 更新
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明けの日池袋で美味しい昼飯を食べるのが、楽しみになって来てます
11時オープンで、ポールポジションゲットしてしまいました♪
メインメニューのmacro Sawada 豚チャーシュー厚切りにしました。
お姉さん勧められ勢いで天心2種盛り頼んでました(^^;
和え玉も頼んじゃいましたよ
お手拭きは、カラーでオシャレさんです^_^
10分しないでお出ましです！
器が、お坊さんが叩くおりんの様な形でアートな柄がついてます。
お汁をすすると、久しぶりの新しい味ですね。勢いで、3杯くらい飲みました！
最後の方に内臓的な苦味があったので、貝出汁かなぁと、思ってました。
貝出汁と知らずに美味いなぁーと思ってすすっていたので、後で分かって納得しましたよ^_^
脂も結構あって少し動物的な感じもしたし、複雑な味でした。でも、しつこくなくてさっぱりしてるのがスゴイですなぁ^_^
麺も中太ストレートで、手打ち風だなーと思っていたら入口側に製麺所的なスペースになってました♪
メンマも少々スジっぽい感じでしたが食べ応えあって美味かったです。
厚切りチャーシューは、すごいパンチありました！ご飯にすれば良かったと思いました！
焼売の海鮮は、エビをメインに海っぽさが出てて、麻辣はそんなに辛くなくて食べるラー油っぽい感じの風味でした。
両方とも美味いです。
つくづくご飯にすれば良かったぁ〜>_<
最後の和え玉は、なんだか不思議な感じで、苦くないけど舌の奥に残る旨味？の様な苦くない内臓みたいな味がすごく印象に残ってます。
汁につけても美味しいし、若干濃い味がマイルドになって良いです。
少し食べ過ぎてしまいました♪
次行ったら、坦々麺行きたいな〜
ご馳走様でした。