てつうま9999さんが投稿した中華料理 新華(埼玉/大宮)の口コミ詳細

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中華料理 新華大宮/中華料理

3

  • 昼の点数:3.9

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク -
3回目

2024/08 訪問

  • 昼の点数:3.9

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

冷やし中華のゴマ

甘酸っぱくて醤油が香るタレ、鮮度よくかんすいが効いたコシと香りの良い中華麺、極太塩メンマを自家製調理されたであろう支那竹、旬の青く瑞々しい胡瓜、柔らかくしっとりと塩茹でされた蒸し鶏、トドメはレードル一杯をてっぺんに注がれた芝麻醤。下ごしらえや材料のチョイスが別格、きっと料理の手際も早く一流とお見受けします。この逸品を冷やし中華と呼ぶのは反則な気がするが…
白飯が付いて¥1,050税込て、下ごしらえや材料費で終わってそうな気がするが、ありがたい。
路地裏に飯店シェフ見つけた

2024/08/11 更新

2回目

2024/06 訪問

  • 昼の点数:3.4

    • [ 料理・味4.2
    • | サービス3.0
    • | 雰囲気3.0
    • | CP3.2
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

今日も椎茸そば

今日は有給取ったので11:30頃入店。ギリ着席できました。注文は椎茸そば海老炒飯と餃子。5分と待たずに着丼。今日は胡麻油の芳香が漂い食欲をそそります。あっつあつのスープからいただきます。胡麻油と醤油スープと椎茸が混ざりとても厚みがあり豊かな味わいです。麺はコシのあるストレート細麺。材料の良さと腕の良さが伺えます。食べ終わり満足してると隣のOLさんが頼んだ冷やし中華のゴマが到着。なんと醤油系の冷やし中華にオタマ1杯くらいの芝麻醤がたっぷり乗っかっている!次回のターゲットに決定

2024/07/01 更新

1回目

2024/04 訪問

  • 昼の点数:3.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス2.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク-
    ~¥999
    / 1人

椎茸そば(中華)があるお店

肉厚のどんこのダシが、鶏ガラ系醤油スープに合わさるとこんなにも美味しくなるんだぁと、幸せにしてくれる逸品です。なかなか出会えない椎茸そばが大宮にあったのは感激!ただお店の営業が平日の昼のみのようなので、地元の通勤族はなかなか食べられないかも。ちなみに土曜日も、控えめにお休みされています。

  • スープに浸ったどんこが最高!椎茸のエキスがスープに溶け込んで重厚な美味しさが堪能できる

  • 皮パリッと、具がゴロゴロ。余計なタレ不用、お酢のみで食べたら美味しさ倍増。

  • 店休日に土曜日追加でーす

2024/04/26 更新

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