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看板
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岐阜のお酒
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たらこの燻製
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舞茸天ぷら盛り
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兵庫のお酒
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ほうしとせいろ
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そば湯
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岐阜のお酒
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生湯葉
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ししゃもの燻製
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秋田のお酒
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せいろ
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入口
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※2014年3月再訪
お休みを利用し昼酒をお蕎麦屋さんで楽しもうと言うことで練馬にあるお店
「玄蕎麦 野中」さんでお酒を飲みお蕎麦をいただきましたが1合だけだった
のでここまで来たのならもう1軒と思い「法師人」さん目指して歩きました。
12時をまわりましたがお店に着くと先客は2組で席に空きがありました。
2人用の席に案内いただき美人の花番さんにお酒を選んで頂きます。
岐阜のお酒「小左衛門 純米吟醸」手杓汲み上げと言うものだそうです。
芳醇な香りと良い意味で個性あるお酒でした。
おつまみは燻製から「ししゃも」と「生湯葉」をいただきました。
湯葉は大豆の味が濃くてとろ～っとした舌触りです。
このお酒にとても合うおつまみです。
ししゃもは燻製のほのかに香る味わいがとても面白い一品でした。
続いておかわりは秋田のお酒「ゆきの美人」と言うものです。
飲み口すっきりさらりとしてこの後に食べるお蕎麦に合いそうです。
前回は「ほうしとせいろ」を頂きましたので今回は「せいろ」をお願いしました。
お蕎麦は甘みがあって喉ごし良くとても美味しいです。
私は「せいろ」の方が好みかもしれません。
盛りの量も多く＠650は大変ありがたいお値段です。
噛みしめて食しました。
本来、私は辛めの汁が好きなのですが、こちらの汁はやや甘めです。
ただ、このお蕎麦に合っていると感じますので美味しくいただけました。
お店もあっと言う間にお客さんで一杯になってきました。
そんな中、時折お酒の説明や飲んだ感想など聞く心使いを頂き本当に気分
が良くなる接客です。
何度でも伺いたくなるお店です。
会計を済ませ外に出ると雨もほとんど止んでいました。
駅までの道のりも苦にならず助かります。
ごちそうさま～
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※2014年2月訪問
念願が叶い「法師人」さんにようやく訪問ができました。
お店が月火水お休みで最寄りの駅までも少しあり何と言っても練馬方面での
仕事が少ないのでランチ利用もままならず・・・（悲）
新宿で夕方仕事が発生し早めに終了したので大江戸線に乗り混み練馬駅を
目指しました。
練馬駅からてくてく健康のため歩いて15分くらいでしょうか？
こちらのお店はお気に入りレビュアーさんの投稿で知り、美人の花番さん見た
さもプラスされとても行きたくなっての訪問です。
お店に入り靴を脱いで座敷に案内いただきました。
ほんまに美人の花番さんです～（笑）
まずはそば前！お酒を選んでいると「今日はお寒いからお燗もいいですよね」
と声をかけていただき評判通りの接客です。
好みを伝え岐阜のお酒「小左衛門」を常温でいただきました。
とても黄色みがかったお酒で自己主張のある味ですが後味は良い感じです。
お酒のおつまみに燻製の中から「たらこ」を選びました。
2切れついていて燻製の香りが立ちお酒のあてには最高です。
続いて舞茸の天ぷら盛りをお願いしました。
舞茸以外に葉物、ピーマン、カボチャなども盛られて＠650ボリューム考えると
安いです～
天つゆと藻塩？を提供いただきましたが天つゆよりお塩で食べる方がお勧め！
続いて少し飲みやすいお酒をお願いし兵庫のお酒で「龍力」をいただきました。
さらっとして飲みやすくお蕎麦に合いそうな飲み味です。
この間、一人客の私にお酒のお話を聞かせてくれたり地方の話にお付き合い
頂いたりととても楽しい時間を過ごさせていただき美人の花番さん「娘さん？」
にすっかりノックアウトです。（笑）
さりげなく話しかけるタイミングと長すぎないおしゃべりと絶妙なんですよね～
居心地良いです～
〆のお蕎麦は「ほうしとせいろ」をお願いしました。
薬味はねぎと山葵です。
せいろは粗挽きのつぶつぶが美しいお蕎麦でざるではなくお皿に盛りつけられ
ており水きれも良い感じ・・・
一口食べると風味は弱いもののコシがあり甘みも感じます。
汁は出汁の香りが良い少し甘めの汁でした。
驚きは盛りの量がそこそこあるのに＠650と言う価格です。
天ぷらもそうでしたが全体的に量が多い割にお値段はリーマンにありがたい！
お聞きしたらご主人が沢山食べていただきたいので量は少し多めでとのこと・・・
娘さんが手伝って家族で経営してるのでリーズナブルな提供ですとのこと・・・
ますます嬉しいお蕎麦屋さんです。
そば湯は白濁しているもののさらっとした感じです。
本当に良いお店でお気に入りレビュアーさんに心から感謝です！（ぺこり）
お会計を済ませて帰りしな笑顔でお見送りいただきお酒に大変詳しい美人の
花番さんにお礼を言って練馬駅までてくてく・・・
駅から少し遠いですがとても気持ちが良いお店でしたので帰路も苦にならず！
また、訪問します～
ごちそうさま～