1回
2025/02 訪問
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
人生のイベント時に!
AWA SUSHI 泡鮨
2025/03/07
「AWA SUSHI 泡鮨」へのご来店、誠にありがとうございます。
また、特別なひとときをお過ごしいただけたとのこと、大変嬉しく思います。
鱶鰭の茶碗蒸しやムール貝のシャンパーニュ蒸しなど、コースの一品一品を丁寧にご堪能いただけたようで何よりです。お鮨とシャンパーニュの新しい発見としてお楽しみいただけたとのこと、大変光栄です。
デザートもシャンパーニュにとても合います。
記念日や大切な日のお食事にふさわしい空間をご提供できるよう、これからも努めてまいります。またのご来店を心よりお待ちしております!
AWASUSHI 料理長 安部愛弓
2025/04/19 更新
正直、庶民は気軽に行ける価格帯ではないけれど記念日や人生のイベントで大切な日にピックアップしたいお店のひとつ。
世界初のオフィシャル・シャンパン・ホテルCuvée J2 Hôtel Osakaに併設されたお寿司屋さん。ネタバレすると楽しみが減るので詳しくは書きませんが建物に入る時にちょっとした仕掛けが笑
中に入ると白ベースで溢れる高級感!
泡鮨おまかせコースにシャンパーニュのペアリング。
一品目からゴージャスに鱶鰭の茶碗蒸し。鱶鰭の歯ごたえと出汁の香りが良く、少しゴージャスな雰囲気で緊張気味でしたが一気にテンション上がりました。
他にムール貝のシャンパン蒸しなどの一品料理とお寿司10貫。最後のデザートは和三盆と抹茶のティラミス。
最後までキラキラしたゴージャス感で忘れられない1日になりました。
お寿司を食べる時はいつもビールか日本酒だけどシャンパンもめちゃめちゃアリでした!