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ダテダチ、どういう意味やろ？
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赤星で喉を濡らします
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肝さっと炙り、レアレアでウマウマ
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皮タレ、表面カリッと中身はジューシー
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こころ、レアで食べるのは新鮮さの証
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もも、正統派の旨さ
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ザーサイはサッパリしてて口直しにイイっす
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ずり、間のタマネギが博多風っぽい
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鴨ねぎまが食べたかった…（売切れ）
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フードメニュー、色々試したい
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ドリンクメニュー
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訪問日:2025/10/24
難波にて、心待ちにしていたライブ終わりにテンション高めでひとり千日前方面へ。かねてから気になっていた立ち飲み焼鳥の「ダテダチ」さんにお伺い。
20時過ぎでしたが店前には5名のお待ち。当然後ろに静かにスタンド&ウェイトします。
約20分ほどでご案内いただきます。2025立ち飲み百名店の当店、週末でもありますので当然人気で混み合っています。入り口から入って右側カウンターのいちばん端っこが本日の宿木位置です。
期待に胸膨らみ、店内の賑わいを和かに眺めながら、先ずはメニューからドリンク選択。定番の赤星をお願いし、アテを考えます。
壁掛けの黒板メニューには焼鳥の品々が書かれており、そこから
・ももタレ
・肝さっと炙り
・こころレアタレ×2
・皮タレ×2
と
・ザーサイ浅漬け
をオーダー。ホンマは鴨ねぎまも頼みたかったが今日はもう売り切れとのこと、残念でした。
次々と炭火で焼かれた串が到着。どれもほんとうに美味しくて感心至極。肝は表面軽炙りのみでトロッとほぼ生の食感、サイコー。こころもレアな焼き具合で旨みと薫りが堪らない、皮タレはメッチャ好きな皮焼きでカリカリ過ぎず弾力がしっかりと残ってて延々と食べ続けられるヤツ、後ほどもう2本とずり塩も頼んじゃいました。
ザーサイもあっさりしてて箸休めに最適解。
ライブ余韻もあって心地良い昂揚感と疲労感に浸りながら焼鳥各串のパフォーマンスとビールに酔いしれたひととき。
スタッフさんも超多忙の中でもしっかりと接客されていて気持ちよく感じました。ホンマに素晴らしいお店でありました。
今日は軽めに退散、ご馳走様でした。また再訪したいですね。是非寄らせていただきますのでよろしくお願いします。