この口コミは、f7017c ※Man-ju※さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.2
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.2
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|CP 4.1
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.2
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| CP4.1
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| 酒・ドリンク4.0 ］
天満途中下車の夜〜その2・素敵な出逢い編
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キンミヤ焼酎
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フードメニュー「今日のあて」
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ピーマン毛沢東スパイス和え
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あん肝柚子風味あんかけ 麗しい…
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田中六五さんです
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鴨と万願寺のコンフィ
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五凛です
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外看板です
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2025/12/12 更新
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訪問日:2025/12/11
この日の天満の二軒目、立ち飲み百名店選出店のMARさんへ。天満駅から歩いて2~3分の距離です。
コンパクトなスペースで展開されており、とてもフランクな店主さんとの距離感が楽しめる素敵な雰囲気の立ち飲み屋さん。
ドリンクはセルフスタイルで冷蔵庫から選んだお酒を申告して自らで作る、ワンオペの店主さんの負担を極力少なくするシステムとなってました。
まずはキンミヤ焼酎をソーダでいただきます。氷入りグラスをもらって焼酎を入れ炭酸水で割って…なんか楽しいっすね。
お料理メニューから、迷いましたが、
ピーマン毛沢東スパイス和え
低温調理のあん肝柚子あんかけ
をお願いしました。
ピーマン毛沢東スパイス、the酒のアテ、美味いっす。キンミヤソーダが進むお味、ベースは醤油麹を使われてるそうです。そこに毛沢東を和えて上手くまとめられてます。
あん肝あんかけ、コレがヤバい！素晴らしいビジュアルだけではなく、それを裏切らない濃厚な旨さ。思わずほーー！と唸る美味しさです。一口ですぐに日本酒を合わせなきゃっ！と追加を。田中六五を選びました。あん肝も丁寧に作られたフワっとした食感、ねっとり濃厚でお上品な柚子風味のあんとの組み合わせが酒を進ませます。最近のあん肝で一番のお味でした。
隣り合わせたご常連のお嬢様方とも楽しく会話させていただく中で、メニューにない一品の「鴨と万願寺のコンフィ」がとても美味しいとお伺いし、追加でお願いします。
コチラもまたとても美しい見た目、その見た目を裏切らない繊細なお味、全く脱帽な美味しさでした。
どの料理にも下準備にかなりの時間を掛けられてるように思います。お酒も進み、日本酒の五凛を2杯呑んじゃいました。時間も溶けていくような楽しいひとときを過ごさせていただきました。
料理は毎日変わるそうで、お料理とお酒と店主さんとの会話と、どれも秀逸でまたすぐにお伺いしたいと思わせるとても素晴らしいお店でした。
ご馳走様でした。また戻って参りますねー！よろしくお願いします。