3回
2026/01 訪問
2回目訪問、スタンドくーま君
訪問日:2026/1/4
少し梅田で探し物をした後2軒目にお伺いしたのは、お初天神通りに最近オープンしたコチラ、「鳥刺し酒場スタンドくーま君」です。2回目の訪問となります。
空きがありすんなりとカウンターに着かせていただきます。
まずはビール、サン生で喉を濡らします。んー、美味い。
あと一品、絹ムネ刺しをオーダー。とてもキレイなムネ刺し、にんにくスライスを巻いて生姜醤油を付けていただきます。甘くて美味しくてついついお酒が進みますね。更にだいやめソーダを追加して完食です。
この日はオーナーさんがご来店されて、お年賀ということで、オリジナルのレトルトカレー「熊のふつうのカレー」をひとつ、頂戴いたしました。感謝をお伝えして有り難くいただきます。今日は良い日だ。
ご馳走様でした。ホントにありがとうございます。
また寄らせていただきます。
2026/01/04 更新
2025/12 訪問
初訪 : くーま君にヤラレタ夜…
訪問日:2025/12/19
食べログのフォロワーさん投稿にて発見させていただきました、お初天神通りに新しくオープンされたというコチラ、鳥刺し酒場 スタンドくーま君。
鳥刺しに特化したというスタイルにメチャクチャ気持ちを持っていかれまして、寄らせていただきました。
外観から入り口ガラスが暗めの為、一見店内の様子が分からず、開いてるのか?と心配になりながら入店。気持ちよく挨拶していただきました、あぁ開いててよかった。
10/1オープンということで、シックでとてもキレイな店内。
金曜19時過ぎでお客様は二組、カウンターには空きがあってスンナリとご案内いただきます。
まずはドリンクをオーダー。
生ビールで喉を濡らしてスタート。美味しいです!
オススメメニューの「とろももタタキ」を頼みます。
供する前にスタッフのりなサンが目の前でとろももをバーナーで炙ってくれました。素敵な演出。
少し炙られたことで焼きの香ばしさ、とろももの適度な脂感が美味しいです。タマネギスライスもシャキッとしてて、しかもトッピングされたフライドオニオンがカリッとアクセントとなり、メチャクチャ食が進みます。
美味しい上にスタッフさんがすごい気遣いしてくれて、一人飲みにはメチャ嬉しいかぎり。
オススメの「ぶつ刺し」も追加オーダー。
コチラふりそでの部位に白菜漬物と大根粗おろしがトッピングで混ぜ混ぜしていただきます。
コレもまたウマー!
ふりそでのコリっとした食感と旨み深いお味に白菜漬物の塩っけと大根鬼おろしのサッパリが合わさって食べた事ない味わい、こりゃクセになるヤツですな。
オススメの意味も良く分かります。
二階堂、だいやめと焼酎2杯飲んでココで〆。大変美味しかったです。
絹ムネ刺し、白肝スペシャル、あおさ海苔香る雲丹とろろご飯、鶏皮湯引き、などなどまだ食べたいメニューが沢山あるので、通い全制覇したくなるお店さんでした。
水曜が定休日、平日は16時からと早い時間からオープンされてて、週末土日は14時から飲めるらしい。その時間、行くところ限られるのですよねー。ホンマありがたい!
何よりスタッフさんのおもてなし精神がとても心地よい名店でした。
但し、店内禁煙で喫煙スペースもないので(基本店外もダメ)喫煙者には少し厳しいですのでご理解を。
ご馳走様でした。素晴らしかったです。また近々お伺いさせていただきます。
2025/12/20 更新
訪問日:2026/2/8
本日2軒目、お初天神通りの大好きな鳥刺し立ち飲み、くーま君へお伺いしました。
コチラ、3回目ですが、いつも美味しい鳥刺しで最高な飲みが堪能できます。
16時ちょい前、一軒目でハイボール4杯飲んでたので、抑えめに鶏を楽しみに伺いました。
前回、正月明けに来た時と、すこしメニューが変わっておりました。
だいやめソーダと親鶏もも刺し、白肝スペシャルをお願いします。
親鶏もも刺しは軽く炙った弾力強い親鶏のもも肉が楽しめる一品。噛むほどに味わいが出てしっかりとした食感もまた楽しめます。
白肝スペシャル、これがまた格別の美味さ。トロッとした肝本来の味わいに合わせた甘めの胡麻油ダレが絡んでやめられない止まらない、めっちゃウマウマでした。店長さん曰く、タレはあえて甘めにするのに味醂も使用されてるそうです。
本日は外も寒いということで、鶏スープをサービスでいただき、ほっこりと温まりました。
だいやめソーダをおかわりした後はアールグレイハイをいただきました。
コチラもなかなかの美味しさ。紅茶の香りと少し甘い口当たりでとてもおいしかったです。
ココらで〆、お会計です。
ご馳走様でした。とても美味しかったです。
次回はハツ山椒焼きを試したいですね。またよろしくお願いいたします。