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夜の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
最高の満足感
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2025/07/25 更新
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平日の夜、高山訪問の予定があり用事を済ませてお邪魔しました。20：00スタートでお願いしましたが、おそらく他のお客さんはもう少し早い時間からスタートだったと思います。
料理はお任せのコースのみ、ドリンクは好みを言って出してもらうワインと、日本酒が10種程度、ソフトドリンクもいくつかありました。運転があったのでソフトドリンクをいくつかいただき、同伴者はワインを4種ほどいただきました。
ワインのラインナップはHITOMIワイナリーさんやその他国産、フランス、ポルトガルなど多種多様、ただ見たことないというよりは、安心できるラインナップといった感じ。
料理は高山の旬の野菜やジビエなど、地産地消のアイテムを中心に、オーガニックなんだけどガッツリと食べ応えのある内容でした。出てくるお皿が全部すごくきれいなんだけど、その見た目を「食べる」という側面が大きく凌駕していると感じました。本気でお腹いっぱいになりました。
席数も限られますし、もうなかなか予約も取れなさそうですが、ぜひ再訪したいです。