「うどん」で検索しました。
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多治見市に用事があり、地元の有名店 す奈はさんにお邪魔しました。 週末のお昼時でしたが、回転が良く、ほとんど待たずに着席できました。 色々迷いましたが、天ぷらうどんとハーフ天丼、たぬきうどんを注文しました。ビールなどのドリンクと海老天以外の天ぷらは無かったと思います。 天ぷらうどんのつゆは少し甘味のある透明なもので、たぬきのつゆは黒かったです。ただ、両方とも出汁が強いというよりも優しい味、多治見の他の有名店でも思ったのですがこの地方の特色なのかも。 老若男女、たくさんのお客さんが楽しんでみえました。 地元に愛される店ということなのだと思います。 鰹出汁のはっきりした、麺にこしのあるうどんを食べたいという方にはおすすめできません。
2024/06訪問
1回
多治見市の信濃屋さんにお邪魔しました 暖簾をくぐると、タイムスリップしたかのような、昭和の、いや大正や明治の時代を感じます。 メニューはおうどんとラーメン。お客さんの中には両方注文される方も何人かおられました。 外の空間とお店の中のサイズ感にギャップがあって、不思議な感覚に包まれながら、真っ黒なスープに平打ち麺のおうどんをいただくのは、貴重な体験でした。 地元の名士さんや、世界的なアーティストさんも足繁く来られますので、きっと美味しいのだと思いますが、自分にはあまり味の良さは理解できませんでした。
2021/12訪問
1回
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有名出雲そば店でうどん