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昼の点数：4.5
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 -
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味-
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上品な一杯！ミシュラン獲得の実力店！
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2024/06/05 更新
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【金額】
特性ポルチーニ醤油ラーメン 2,000円
トリュフを添えた濃厚卵かけごはん 400円
今回は2022年と2023年に百名店に選出されているこちらのお店に行ってきました！！
それに加えて2023年のビブグルマンに選出されています！！
平日の11時オープンに着くように行きましたが、20名程の行列！！
外国人観光客の人達でいっぱいです！！）（1時間待ちでした）
勿論、ミシュランを獲得した特性ポルチーニ醤油ラーメンを注文！！
加えて頼んで欲しそうに見ている、卵かけごはんも注文！！
上品な味わいの醤油で鼻から抜ける香りが最高すぎました！！
別に乗ってるブラックデュクセルは単体で食べたら凄く独特な風味ですが、
スープに溶かすとそんなにマッチする！？って感じでした！！
ラーメンも衝撃でしたが、驚きは卵かけご飯の卵の色！！
こんな色の卵は見たことありませんでした。
香るトリュフと濃厚な卵は格別の美味しさです！！