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広島訪問の際にお祝い事でお伺いしました。
横に長いカウンター席、お天気に恵まれたこともあり、気持ちの良い青空が広がります。
茜コースをオーダーしました。
【茜 AKANE】オードブル・黒毛和牛コース
・本日のオードブル
・本日のスープ
・彩り野菜サラダ
・「広島牛」フィレまたはロース
・焼き野菜
・御飯（+700円でガーリックライスに変更可能）
・赤出汁
・香の物
・本日のデザート
・コーヒー
本日のスープはマッシュルームでした。
ご飯はもちろんガーリックライスに変更。
お肉はフィレにしました。
鉄板焼コースには珍しく（失礼）一品一品が丁寧に作られていて、美味しいです。
お肉ももちろんとっても柔らかくて美味しいのですが、オードブルや付け合わせのお野菜も広島産のものを使われていたり、おっ！と思わせてくれる調理方法だったりですとか、手を抜いていない感があります。なんだかとっても上から目線でごめんなさい…それくらい美味しかったんです…。
そしてシェフの方がとても素敵な方で！
ユーモアと気遣いに満ち溢れて、終始なごやかで楽しい時間を過ごせました。
本当に感謝しています。
素敵な時間をありがとうございました。
また必ずお伺いさせていただきます。
ごちそうさまでした。