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10年ほど前より時々お伺いさせていただいています。
ある日インスタを眺めていると、イタリアに修行に行かれるため4月で一旦閉店されるとのこと…慌てて予約を取り、お伺いしてきました。
まずは炭酸水で乾杯。
前菜2品、そら豆のムースとカンノーリ
パスタ3品、カルボナーラ、ジェノベーゼ、桜海老のラグーソースをオーダーしました。
どれもしみじみと美味しいです。
前菜は基本的に柔らかくとろけるような舌触りで、空腹感を満たしてくれるとともに次の品への期待を否が応でも高めてくれる素敵な品々です。
パスタですが、麺が歯ごたえがありつつも食べやすく、それぞれのソースによく合います。
どれも美味しいのですが、やはりスペシャリテのジェノベーゼはじゃがいもの旨味に包まれて最高ですね。
店内も隠れ家感がありつつ、ランプやジェノバ港の絵など、イタリアを感じられる趣で楽しめます。
この日は諸事情によりメインをオーダーできなかったので、また可能でしたら閉店までにお伺いしたいと思っています。
ごちそうさまでした。
また日本に戻ってこられるのを心からお待ちしています。