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相模彦十
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よっちょ0827
この口コミは、よっちょ0827さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
昼の点数：-
2025/02 訪問
初"北熊"でした。
仕事(出張)で熊本に行くようになって20年になりますが、初めてというかようやくというか北熊さん初訪問です。市場の食堂から始まり、○むらさき、○亭、○陽軒、○峰、○黒、○外天等行けば必ず熊本ラーメンを食べてきました。※今は閉店になった店もあります。近年は○黒さんが多いですが丁度向かいに怪しい(変な意味じゃなく)雰囲気のこちらが気にはなっていました。調べると所謂熊本ラーメンではなく鶏ベースのこってり系とのこと。この日は何故かトライしてみたくなりました。店内はいかにもラーメンを食べるためだけといういい感じです。北熊支那そば(小)を注文。スープは野菜の旨みも出て甘く感じます。見た目ほどこってりはしてないですね。具材は味付け濃いめで量も多いです。特にメンマは中々濃い味でした。所謂熊本ラーメンほどパンチはないですが、好みが別れるのもわかる気がしますね。僕は背脂がないほうがよかったかな、背脂なしって注文できたのかな？
2025/03/18 更新
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仕事(出張)で熊本に行くようになって20年になりますが、初めてというかようやくというか北熊さん初訪問です。市場の食堂から始まり、○むらさき、○亭、○陽軒、○峰、○黒、○外天等行けば必ず熊本ラーメンを食べてきました。※今は閉店になった店もあります。近年は○黒さんが多いですが丁度向かいに怪しい(変な意味じゃなく)雰囲気のこちらが気にはなっていました。調べると所謂熊本ラーメンではなく鶏ベースのこってり系とのこと。この日は何故かトライしてみたくなりました。
店内はいかにもラーメンを食べるためだけといういい感じです。北熊支那そば(小)を注文。
スープは野菜の旨みも出て甘く感じます。見た目ほどこってりはしてないですね。具材は味付け濃いめで量も多いです。特にメンマは中々濃い味でした。
所謂熊本ラーメンほどパンチはないですが、好みが別れるのもわかる気がしますね。
僕は背脂がないほうがよかったかな、背脂なしって注文できたのかな？