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一年ぶりの美味い蕎麦
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2025/10/19 更新
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蕎麦はここと決めているお店。なのに去年の秋以来の訪問となりました。色々と家の用事が重なりようやくお邪魔できました。ざるか割子と決めていますが「そういえばかけ蕎麦たべてなかったな」と思い食べてみることに。ただ後悔しないように保険で妻の割子を4段で頼み〆に頂きます。
やはり思ったとおり"かけ"にしてしまうと蕎麦の香りと味がしませんね。出汁も美味しいんだけど蕎麦の味、香りを楽しみたいならザルか割子です。割子を一つ頂いて〆ました。