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厚切りタン塩 5000円
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シャトーブリアン200g以上？ 8800円
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サーロイン １枚2500円
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極みタン塩 1人前3500円
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和牛ハラミ 2800円くらい
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脂付きハツ 1500円くらい
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本日の特選赤身 2500円くらい
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和牛ユッケ(上がタレで下が塩) 1個1800円くらい
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トロタク巻き 1800円くらい
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ユッケ丼 1800円くらい
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牛すじ煮込み1400円くらい
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キムチ盛り合わせ
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ナムル盛り合わせ
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毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
今回は富里にとても美味い焼肉屋があるという情報を聞きつけ、予定をこじ開けて肉好きな友人を連れてやってきました！どうやらこのお店では山形牛と貴重な黒毛和牛のタンとハラミが食べられるそうで胸を躍らせながら注文しました！
(なお、今回は魅力ある焼肉屋なので文章がとても長くなります！お付き合い願います。）
注文の品
・キムチ
・ナムル
・極みタン塩
薄切りのタンでも和牛のタンなので輸入モノとは桁違いに美味しく、片面焼きで食べると舌触りがもう堪らん！
・厚切りタン塩
薄切りでは楽しめない厚みのあるタンのサクサクした食感と倍に感じる旨さが楽しめる一品。
・和牛ハラミ
薄切りで出されたハラミはハラミのジューシーさより柔らかさがダイレクトに感じるのでやはりこれも美味い！
・ユッケ(タレと塩)
今日感動した料理の一つ！まさかここで極上のユッケが食べられるとは思わずしかも山形牛を使用したユッケの味の食べ比べが出来るというユッケ好きである私を感動させた最強の一品！なお美味しかったのは親しみのあるタレのユッケで、塩の方も美味しかったが少し塩が効き過ぎた印象でした。
・ユッケ丼
感動をもう一度味わいたく追加したユッケ丼！やはり美味いものはご飯と食べるのが一番幸せでしょ！笑笑
・トロタク巻き
先ほど食べたユッケとは違い、こちらはトロタクスタイルで醤油につけて食べるものでこちらも沢庵が良いアクセントになっている一品。
・牛すじ煮込み
私に情報を提供した知人がお勧めする酒のツマミに最適な一品もので、ホロホロになりつつもちゃんと食感も残っている牛すじはなかなかない美味さ。
・本日の特選赤身
なんの部位かはわからないけど見るからに適度にサシの入った赤身はカルビ顔負けの脂が美味い一品。
・脂付きハツ
ここまで脂がついてかつ厚みのあるハツを出してくれるお店はなかなかなく、ハツと脂の旨みが詰まっていてとても美味かったので、ハツ好きには是非とも頼んで欲しい一品。
・シャトーブリアン
とても緊張しながら火入れをした人生初のシャトーブリアンは持ち上げたら肉の重さで切れちゃうくらい柔らかくて自分が上質な肉の味や脂、食感を記憶する前に溶けてなくなって美味かった！
・サーロイン焼きすき
そして最後にトリを飾るのはとんでもない大きさを誇る肉の王様はレアとミディアムのミルフィーユで焼きあげて爆誕させた焼きすきはバランスよく火が通って脂や肉元来の旨みが混ざり合った肉と一緒に白飯を食べたら最後昇天しました！笑
＊なお同時に脂もかなり重たいので割と前半あたりで食べたほうが飛び抜けて美味いかもしれません！
最後に知人からこのお店のことを知るまで全然知らなくてかつ情報量も少ない中での入店だったが、予想を遥かに上回る美味い肉が食べられて一緒に来た友人もとても美味かったと喜んでいたので今度もお金が貯まってきた頃合いでまた行きたいと思います！
ごちそうさまでした！
星 ☆☆