りんの食べある記さんが投稿した肉のやまもと（東京/八王子）の口コミ詳細 [食べログ]

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肉のやまもと八王子、京王八王子/しゃぶしゃぶ、すき焼き、日本料理

1回

夜の点数：4.5
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.6
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 4.7
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2025/06 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.6
- | サービス4.5
- | 雰囲気4.7
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

目の前ですき焼きが焼き上がる、贅沢体験「肉の山本」

八王子の老舗精肉店「肉の山本」で、ディナーのすき焼きセットをいただきました。創業80年の老舗らしく、店内は落ち着いた雰囲気で、和服姿の店員さんが丁寧に目の前ですき焼きを焼いてくれる演出に、最初からテンションが上がり、お腹が空いてきます。

お肉は黒毛和牛。見た目から霜降りが美しく、とろけるような柔らかさ。卵にくぐらせ、ご飯の上にジャンプさせたら、熱々で口の中へ。
そして、すき焼きに欠かせない卵は、黄身が驚くほど濃いオレンジ色で、濃厚なコク。最高です。

付け合わせの漬物もさっぱりとした味で、濃いめのすき焼きとよく合い、良いアクセント。さらに、味噌汁がまたほっとする優しい味わいで、食後に心が緩むような感覚。肉料理の後にぴったりです。

肉の質・演出・接客すべて含めてこの価格はむしろお得と感じました。特別な日や、顔合わせ、法事の会食など、幅広く使えそう。まさに、八王子の顔。といった印象でした！

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2025/06/19 更新

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