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香川一福の「食べ比べセット」、これはまさにうどん好きの夢が詰まった逸品!それぞれのうどんが独自の魅力を放ち、全く違う表情を見せてくれるこのセットは、香川一福のうどんの真髄を一度に堪能できる贅沢なメニューです。 かけうどん まず、最初にすすった一口で感動!シンプルだからこそ出汁の香りと深みが際立ちます。香川一福のかけうどんは、透き通った黄金色の出汁が美しいだけでなく、口に含むと優しく広がる鰹節や昆布の旨みが絶妙です。 ぶっかけうどん 次にぶっかけうどんですが、これまたかけうどんとは違った楽しみ方ができます。大根おろしとレモンの酸っぱさがさっぱりと箸を進めてくれます。 釜玉うどん 釜玉うどんは、濃厚さとまろやかさのハーモニーに圧倒されます!卵がおいしかった~ いつもどれを食べようか迷っていましたが、食べ比べセットならば、「どれも間違いなく美味しい」という安心感が心を満たしてくれます。今度行ったら天ぷら食べたいですね~
2024/12訪問
1回
新宿駅から徒歩5分ほどの場所にある「一滴八銭屋 新宿本店」は、創作うどんと銘打っているお店。 ランチにおじゃまし、2種類のうどんを一度に味わえる「ハーフ&ハーフ」(1,480円)を選びました。 「白肉うどん」と「黒肉うどん」の組み合わせ、お店のイチオシを2種類一気に頼みます。 白肉うどんは、豚骨ベースの白湯スープが特徴で、まるでラーメンのようなコクがあります。  スープには隠し味として味噌が加えられており、ほのかな甘みが感じられました。 トッピングには生姜と炒めた豚肉が乗っており、濃厚。 対する、黒肉うどんは、甘みのあるスープで、あんかけうどんのような味わいです。 こちらも豚肉がたっぷりと入っており、満足感があります。途中に味に飽きを感じたので、テーブルの上にある山椒を投入。さらにさっぱり爽やかになりました。 麺は短くて太めで、中国の刀削麺を思わせる独特の食感が特徴的です。 冷たいうどんでは強いコシとモチモチ感が楽しめ、温かいうどんでは柔らかく、同じ麺でも異なる食感を味わうことができます。  店内はビルの2階と3階に位置し、ランチタイムには満席になることも多い人気店です。  私が訪れた際も、退店時には数名のお客さんが列を作っていました。 全体的に、創作うどんとして独特の味わいと食感を楽しめるお店ですが、味のインパクトとしてはそこそこ、といった印象でした。 しかし、2種類のうどんを一度に楽しめる「ハーフ&ハーフ」は、うどん好きには嬉しいメニューであり、訪れた際は味を一気に楽しめると言えるでしょう。
2025/02訪問
1回
原宿の麺散で食べるインスタ映え??カルボナーラうどん 平日夜の訪問でしたが、店の外には行列ができており、30分ほど待機。並んでいる客の7割ほどは外国人で、観光客にも人気のようです。 うどんはツルツルとした喉ごしで、しっかりとしたコシもあり、食感は文句なし。カルボナーラ風のソースがよく絡み、濃厚な味わいでした。ただ、チーズの香りがかなり強めで、日本人には少しクセを感じるかもしれません。むしろ海外のチーズ好きな人向けの味付けになっている印象でした。 全体として、ユニークなアレンジうどんを楽しめるお店ですが、混雑と待ち時間は覚悟が必要。「和×洋」の創作うどんを試してみたい人にはおすすめですが、チーズが苦手な人は別のメニューを選んだほうがいいかもしれません。
2025/02訪問
1回
夜の居酒屋としての利用限定はやめて欲しい
2025/07訪問
1回
いつもの一福とちょっと違ったけど、おいしい!